eleita - Correio de Minas

19 de abril de 2024

Pizzaria mineira é escolhida entre as 50 melhores da América Latina

Estabelecimento de Governador Valadares, conhecida por dar um toque especial nas pizzas, ficou no 30º lugar

A Quintal 333, de Governador Valadares, no Vale do Rio Doce, conquistou a 30ª posição no ranking 50 Top Pizza, que elege os melhores estabelecimentos do ramo. O evento foi realizado nessa quinta (17/4), no Rio de Janeiro, e foi a primeira vez que a organização do prêmio divulgou uma lista exclusiva para a América Latina. “Foi um sentimento de satisfação muito grande. A gente de Valadares, uma cidade no interior de Minas Gerais, se destacar em um concurso da América Latina, é muito legal. Ficamos bem orgulhosos com o trabalho que a gente tem feito” revela o Chef Thomas Arthuso, responsável pela Quintal 333.

O estabelecimento foi inaugurado em 2020, no bairro Ilha dos Araújos, em Governador Valadares, e se caracteriza como a primeira pizza contemporânea da cidade. O Chef Thomas segue a maneira italiana de se fazer a especialidade, mas sempre dando um toque especial, o que a diferencia de uma pizza napolitana, por exemplo. Para ele, esse jeito único foi o que o destacou no ranking da Top Pizza. “Desde quando começamos, nosso conceito é que pizza é um equilíbrio entre massa, molho e cobertura. Dentro do estilo que seguimos, isso é o que gostamos. A produção da massa é muito bem trabalhada, com molho e insumos de qualidade”, explica.

As pizzas na Quintal 333, estão disponíveis em versões de quatro ou seis fatias (a partir de R$ 45). Para Arthuso, a de Marguerita (molho pomodoro, mussarela, manjericão, parmesão e azeite extra-virgem), a partir de R$ 47, é a escolha tradicional. Quem quiser inovar um pouco no sabor pode provar a Queridinha, que, como o próprio nome já diz, é uma das preferidas dos clientes da casa. A escolha leva molho pomodoro, mussarela, bacon, alho-poró e melado de cana (a partir de R$ 55).

Fatia de pizza de marguerita sendo retirada por uma mão — A pizza de Marguerita é a indicação da casa na Quintal 333 Quintal 333/Divulgação

O prêmio

O 50 Top Pizza existe desde 2017 e viaja o mundo à procura das melhores pizzarias artesanais. O site oficial explica que os rankings são elaborados através de inspetores anônimos encarregados de reunir dados visitando e avaliando as pizzarias selecionadas, mantendo o anonimato enquanto realizam suas votações detalhadas, que incluem ingredientes, combinações e ambientes. “Você não sabe que sua pizzaria está sendo avaliada até receber uma ligação contando que ficou entre os 50 melhores. A posição exata só é descoberta durante o evento”, conta Thomas.

Além da Quintal 333, outras 24 pizzarias brasileiras completam o ranking das 50 melhores da América Latina. Dez delas estão localizadas em São Paulo; cinco no Rio de Janeiro; quatro no Rio Grande do Sul; duas no Distrito Federal; e uma em Alagoas, no Paraná e no Espírito Santo.

A esquerda, Marina Araújo e a direita, Thomas Arthuso, ambos segurando um certificado — O Chef Thomas Arthuso e sua esposa e sócia Marina Araújo receberam o certificado do ranking em evento no Rio de Janeiro Thomas Arthuso/Arquivo Pessoal

Serviço

Pizzaria Quintal 333
Av. Jequitinhonha, 333 – Ilha dos Araújos, Gov. Valadares
(33) 99191-9770
@quintal333

FONTE ESTADO DE MINAS

1 de março de 20241 de março de 2024

Minas é eleita a melhor culinária do país; confira os 10 melhores pratos típicos

Feijão tropeiro está entre as comidas; Bahia e Pará vêm logo em seguida como destinos gastronômicos

Pesquisa feita pela equipe do “Guia Viajar Melhor”, em conjunto com a Travel Media PR, agência global de marketing turístico e análise de dados, apontou a cozinha mineira como a melhor do país, seguida da baiana e da paraense. Os três destinos brasileiros foram os mais citados pelos viajantes.

Segundo a publicação, o ranking é um desdobramento da pesquisa realizada com os turistas, levando em consideração o número de menções durante o levantamento. O guia destaca a diversidade de culinária mineira, com preparos conhecidos em todo o país.

A Bahia é apontada como a culinária com mais influências de diferentes regiões. Já os pratos do Pará, como o tacacá, vem conquistado o reconhecimento internacional ao entrar na lista das 100 melhores sopas do mundo pelo ranking do TasteAtlas, plataforma especializada em gastronomia.

O “Guia Viajar Melhor” também elegeu os dez melhores pratos típicos do país. O levantamento reuniu as iguarias mais votadas e criou um ranking. Originada durante o período colonial, de acordo com o guia, a feijoada ficou em primeiro lugar. O prato tem raízes históricas e culturais profundas, refletindo a diversidade e a fusão de influências presentes na sociedade brasileira.

Confira os 10 melhores pratos típicos do Brasil:

1. Feijoada: 568 votos
2. Churrasco 379 votos
3. Arroz com feijão: 69 votos
4. Moqueca: 106 votos
5. Feijão tropeiro: 69 votos
6. Baião de dois: 59 votos
7. Acarajé: 52 votos
8. Tacacá: 47 votos
9. Vatapá e cuscuz: 38
10. Virado à paulista: 35

FONTE O TEMPO

21 de fevereiro de 2024

Conheça a praia brasileira eleita a 2ª melhor do mundo

Praia do Rio de Janeiro está entre as melhores do mundo, segundo o ranking divulgado pela Lonely Planet

A Praia de Ipanema, no Rio de Janeiro, alcançou o prestigiado segundo lugar na lista das melhores praias do mundo, de acordo com o ranking divulgado pela Lonely Planet, renomada editora de guias de viagem globalmente reconhecida.

O anúncio foi feito na última semana como parte da divulgação do lançamento do livro “Best Beaches in the World”, conforme informações veiculadas pelo Uol. Esta obra destaca 100 praias imperdíveis ao redor do mundo, evidenciando as areias da famosa praia carioca como uma atração que atrai uma variedade de tribos urbanas e diferentes perfis de turistas. Além disso, o espetáculo do pôr do sol é destacado, recebendo aplausos tanto dos moradores locais quanto dos visitantes da Cidade Maravilhosa.

A prévia disponibilizada no site do guia revelou as 20 melhores praias de acordo com a opinião dos editores da publicação. Conheça o top 5:

1ª: The Pass, Byron Bay, Nova Gales do Sul, Austrália;

2ª: Praia de Ipanema, Rio de Janeiro, Brasil;

3ª: Ao Maya, Ko Phi-Phi, Krabi, Tailândia;

4ª: Ilha Mnemba, Zanzibar, Tanzânia; e

5ª: Sarakiniko, Ilha de Milos, Grécia.

*Com informações do Metrópoles

FONTE CURTA MAIS

13 de fevereiro de 2024

Cidade brasileira é eleita a mais acolhedora do mundo, diz pesquisa internacional

Destino lidera lista do Booking que revela as 20 cidades e regiões com as recepções mais calorosas

Curioso para saber qual o destino mais ‘amigável’ do mundo? Segundo uma pesquisa da plataforma Booking, Arraial d’Ajuda, na Bahia é a cidade mais acolhedora do planeta.

Destino conhecido por brasileiros no litoral baiano assumiu o primeiro lugar na 12ª edição do ‘Traveller Review Awards’, que revelou os 20 lugares mais acolhedores do mundo.

A classificação é baseada na quantidade de acomodações premiadas em cada destino pelos usuários da plataforma de viagens. As premiações são nos quesitos excelência e hospitalidade.

Arraial d’Ajuda, que é seguida por Hermópolis, na Grécia, foi o único destino da América do Sul citado no ranking.

Veja a lista das cidades mais acolhedoras do planeta em 2024:

Arraial d’Ajuda, Brasil
Hermópolis, Grécia
Viana do Castelo, Portugal
Daylesford, Austrália
Grindewald, Suíça
Moabe, Estados Unidos
Uzes, França
Mazatlán, México
Jaisalmer, Índia
Fujikawaguchiko, Japão

FONTE ITATIAIA

10 de janeiro de 2024

Praia em Fernando de Noronha é eleita a ‘melhor do mundo’ pela sétima vez

Segundo ranking do site de viagens TripAdvisor, Baía do Sancho é a única brasileira entre as 10 melhores

️ A praia mais bonita do mundo, é do Brasil! A paradisíaca praia da Baía do Sancho, no Parque Nacional Marinho de Fernando de Noronha, foi eleita a melhor praia do mundo em 2023, segundo a lista divulgada pelo site de viagens TripAdvisor. O ranking, é feito por resenhas, notas e número de avaliações dos milhões de usuários do site por todos os continentes do planeta.

Na plataforma, milhares de comentários descrevem a Baía como ‘a praia mais bonita do mundo’, ou como, ‘o lugar é perfeito, água cristalina e calma, muita vida marinha, o difícil acesso vale muito a pena’. Para quem pretende conhecer a praia mais bonita do mundo, é preciso disposição, já que só pode ser acessada descendo escadas e degraus de pedra que possui falésias, sendo esse o ponto de parada dos passeios de barco. Esta é a sétima vez que o local conquista a melhor posição entre as 25 melhores praias do mundo.

A praia do Sancho oferece uma das mais belas vistas da ilha com seu mar azul-turquesa e faz parte do Parque Nacional Marinho, área de responsabilidade do ICMBio. O local é muito admirado por estar cercado de vegetação, ter água turquesa transparente e areias bem clarinhas, combo perfeito para a prática de esportes aquáticos, como o mergulho.

Antes de 2024, o Sancho venceu a votação de melhor praia do mundo nos anos de 2014, 2015, 2017, 2019, 2020 e 2023.

️ Veja ranking atual das dez melhores praias do mundo:

Praia do Sancho: Fernando de Noronha (Brasil);
Eagle Beach: Palm/Eagle Beach, (Aruba);
Cable Beach: Broome, (Austrália);
Reynisfjara Beach: Vik, (Islândia);
Grace Bay Beach: Providenciales, (Ilhas Turcas e Caicos);
Praia da Falésia: Olhos de Água, (Portugal);
Radhanagar Beach: Ilha de Havelock, (Ilhas de Andamã e Nicobar);
Isola del Coligli: Lampedusa, (Ilhas da Sicília, Itália);
Varadero Beach: Varadero, (Cuba);
Ka’anapali Beach: Maui, (Havaí).

FONTE ITATIAIA

27 de dezembro de 2023

Eleita a praia ‘mais perfeita’ do Brasil, este local é simplesmente encantador

Descubra os motivos que a tornam um verdadeiro refúgio, oferecendo experiências memoráveis e inesquecíveis.

Você sabia que existe uma praia considerada a ‘mais perfeita’ do Brasil? De acordo com um estudo realizado pelo Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (INPE), a Praia do Farol, localizada em Arraial do Cabo, na deslumbrante Região dos Lagos do Rio de Janeiro, ostenta esse prestigioso título.

Vamos explorar o que faz deste refúgio tropical um destino tão excepcional.

Praia do Farol em Arraial do Cabo, a ‘mais perfeita’ do Brasil

A Praia do Farol é uma joia natural que deslumbra os visitantes com seu mar de tonalidade azul-esmeralda e águas cristalinas. A transparência das águas permite uma visão única da vida marinha, tornando cada mergulho uma experiência inesquecível.

A areia branquinha da Praia do Farol complementa a paisagem paradisíaca, enquanto uma vegetação exuberante cria um cenário que parece saído de um sonho.

A natureza intocada da região realça a beleza natural e oferece um ambiente tranquilo e relaxante. Com uma temperatura média da água em torno dos 20ºC durante o ano, a Praia do Farol oferece um mergulho revigorante.

Apesar de fria, a água é rica em nutrientes, contribuindo para a abundância da vida marinha que prospera nas imediações. A Praia do Farol está situada em Arraial do Cabo e é reconhecida como a primeira reserva extrativista marinha do Brasil.

Sua preservação ambiental é vital para manter a integridade desse paraíso na Terra, garantindo a proteção da fauna e flora locais. A experiência de chegar à Praia do Farol é tão única quanto o local em si.

A área é uma reserva ambiental, e o acesso só é possível por barco, o que contribui para a preservação do ecossistema. Turistas têm a oportunidade de desfrutar desse paraíso por cerca de 40 minutos, uma medida que assegura a proteção do ambiente.

Arraial do Cabo está a aproximadamente 164 km do Rio de Janeiro. A maneira mais conveniente de chegar é de carro ou ônibus. A viagem de carro leva em média 2h30, enquanto de ônibus são cerca de 3h30.

Em períodos de alta temporada, é aconselhável planejar a viagem com antecedência, pois engarrafamentos são comuns, especialmente nos fins de semana.

FONTE ESCOLA EDUCAÇÃO

22 de dezembro de 2023

Colírio para os olhos! Conheça a praia que foi eleita a “mais perfeita” do Brasil

Esta praia é um verdadeiro espetáculo da natureza. O que a torna tão especial são suas características naturais únicas.

Você já ouviu falar sobre a praia considerada a “mais perfeita” do Brasil? Essa honraria foi dada pela renomada instituição, o Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (INPE), à Praia do Farol. Localizada em Arraial do Cabo, a apenas 160 quilômetros do Rio de Janeiro, essa praia se destaca no cenário nacional.

Beleza natural incomparável

A Praia do Farol é um verdadeiro espetáculo da natureza. O que a torna tão especial são suas características naturais únicas.

Imagine uma paisagem que parece ter sido pintada à mão, com dunas de cores vibrantes e águas cristalinas que formam um cenário de tirar o fôlego. Além disso, a temperatura da água, em torno de 20 °C, é ideal tanto para a vida marinha quanto para quem busca um mergulho refrescante.

Tranquilidade e proteção

Um fator que adiciona ainda mais charme à Praia do Farol é a sua calmaria. Protegida geograficamente, as águas serenas são um convite ao relaxamento. Essa tranquilidade é garantida também pela Marinha do Brasil, que controla o acesso à praia.

Por ser um local de interesse da Defesa Nacional, a segurança é levada a sério. Os visitantes podem aproveitar esse paraíso por até 40 minutos, medida que ajuda a preservar a beleza natural do local.

Experiência única sem comércio local

Curiosamente, na Praia do Farol, não há venda de comida ou bebida. Essa decisão ajuda a manter a limpeza e a preservar o ambiente. Mas não se preocupe! Os barcos que fazem a travessia geralmente oferecem serviços de open bar e vendem lanches e bebidas, garantindo que ninguém fique com fome ou sede durante a visita.

Explorando o entorno

Além da Praia do Farol, a região de Arraial do Cabo oferece outras praias encantadoras, como a do Pontal do Atalaia e a Praia do Forno. Esses locais também são imperdíveis para quem procura belezas naturais e momentos relaxantes. Vale a pena incluir essas praias em seu roteiro de férias, especialmente no verão.

FONTE CAPITALIST

18 de dezembro de 2023

Comida mineira é eleita a melhor regional do Brasil e está entre as 30 melhores do mundo

Os sabores de Minas Gerais encantam qualquer paladar. Do doce de leite ao feijão tropeiro, ninguém resiste às maravilhas da nossa gastronomia. Um ranking elaborado pelo TasteAtlas só veio para confirmar que, sim, nós somos os maiorais quando o assunto é comida boa.

O site que avalia gastronomias ao redor do mundo elegeu a mineira como a melhor regional do Brasil. A culinária de Minas Gerais ainda figura entre as 30 melhores do mundo todo, alcançando a pontuação de 4,36.

No top 50, a segunda gastronomia brasileira melhor avaliada é a da Bahia, com 4,18 pontos. A melhor culinária regional do mundo, segundo o TasteAltas, é a de Campania, na Itália. Veja o ranking completo:

Queijo canastra é o 6º melhor do mundo

Uma categoria que, particularmente, mexe com o coração dos mineiros é a dos queijos. Segundo o TasteAtlas, o queijo canastra foi o sexto melhor do mundo em 2023. A iguaria mineira alcançou a pontuação de 4,47 no ranking de queijos semiduros.

No ano passado, o canastra ficou em 1º lugar na lista. De acordo com publicação nas redes sociais, o ranking é resultado da opinião da audiência que acompanha o site. Fundado por um jornalista croata, o site em questão listou os 50 melhores produtos da categoria.

FONTE BH AZ

25 de novembro de 2023

Jabuticaba supera açaí e é eleita a segunda melhor fruta do mundo em ranking mundial

A jabuticaba é uma das representantes do Brasil em lista de melhores frutas do mundo

A jabuticaba, originária da região da Mata Atlântica, conquistou reconhecimento internacional. A fruta brasileira foi eleita a segunda melhor fruta do planeta em ranking do site TasteAtlas, atualizado no dia 16 de novembro, que reúne as avaliações de usuários sobre pratos e ingredientes típicos dos países ao redor do globo.

Superando variedades de frutas badaladas, como o morango e a laranja, a jabuticaba brasileira foi a fruta brasileira melhor colocada na lista, com uma avaliação de 4,7 estrelas de um total de 5 possíveis.

Apesar da avaliação alta, a jabuticaba não foi capaz de superar o mangostim (de origem asiática) no ranking do site, que ficou à frente por uma pequena margem entre as avaliações dos usuários.

Outras frutas brasileiras no ranking

O açaí superou frutas como a lúcuma, de origem andina, e o limão siciliano. Foto: Felipe Rau/Estadão

A jabuticaba conquistou o segundo lugar na lista, mas outras frutas do Brasil também figuraram no ranking. O açaí também ficou entre os contemplados no top 10 das melhores frutas pelo mundo, com uma nota de 4,5 estrelas.

Por sua vez, o guaraná, de origem amazônica, conquistou apenas a 41ª posição na lista, com uma nota de 4,2 estrelas.

Como é feito o ranking do TasteAtlas?

O TasteAtlas não é um ranking feito por especialistas em gastronomia, mas por usuários do site, que dão notas de 0,5 a 5 para uma vasta variedade de pratos típicos de países ao redor do mundo. Para compor os rankings do portal, a plataforma reúne a média das notas recebidas por cada prato para aferir sua classificação geral.

As listas podem comparar diferentes pratos com os mesmos ingredientes ou técnicas de preparo, pratos de determinada culinária com uma melhor nota geral ou ainda classificações mais abrangentes.

FONTE ESTADÃO