A fortuna sorri para estes 3 signos a partir de 25 de abril

Prosperidade astrológica, Virgem, Capricórnio e Peixes em alta

 

FONTE O PETRÓLEO

Meia idade: veja os setores que mais contrataram pessoa acima de 50 anos

Encontre seu próximo trabalho com estas 10 opções de carreira que reconhecem o potencial e a dedicação dos trabalhadores acima de 50 anos.

Com o aumento da expectativa de vida e mudanças no panorama econômico, o conceito de aposentadoria está passando por uma metamorfose significativa. Para muitos profissionais com mais de 50 anos, a ideia de parar de trabalhar não é mais uma realidade atrativa.

Pelo contrário, muitos estão buscando oportunidades para continuar contribuindo com suas habilidades e experiência no mercado de trabalho.

Dessa forma, é importante conhecer as profissões que abrem as portas para esses profissionais maduros, reconhecendo não apenas suas necessidades, mas também o valor que podem agregar às diversas áreas de atuação.

De acordo com levantamento realizado pelo Portal Meu Valor Digital, com base em dados do eSocial/CAGED de março de 2024, as profissões que mais contrataram pessoas com idade acima de 50 anos foram as seguintes:

10 cargos que mais empregam profissionais na faixa etária de 50 anos

Faxineiro

Em primeiro, com 177.386 admissões, o trabalho de faxineiro é uma opção acessível para profissionais com mais de 50 anos. Além disso, oferece estabilidade com um salário médio de R$ 1.508,60 em uma carga horária de 43 horas semanais.

A natureza do trabalho permite uma transição suave para aqueles com experiência em diversas áreas, enquanto proporciona um senso de propósito ao manter ambientes limpos e organizados.

Motorista de caminhão

Com 94.727 admissões, ser motorista de caminhão oferece uma oportunidade estável e financeiramente recompensadora para pessoas acima dos 50 anos. Ademais possui um salário médio de R$ 2.352,44 em uma carga horária de 44 horas semanais.

A experiência e as habilidades desenvolvidas ao longo dos anos podem ser vantagens consideráveis nesse campo, especialmente na gestão de rotas e no cumprimento de prazos.

Pedreiro

Com 75.298 admissões, a profissão oferece uma renda atrativa, com um salário médio de R$ 2.213,53 em uma carga horária de 44 horas semanais.

Pessoas com mais de 50 anos são valorizados pela sua experiência e conhecimento prático na construção civil, desempenhando um papel fundamental em projetos de construção e reforma.

Servente de obras

Com 62.878 admissões, o trabalho como servente de obras proporciona estabilidade financeira, com um salário médio de R$ 1.621,51 em uma carga horária de 44 horas semanais.

Trabalhadores mais velhos são valorizados por suas habilidades técnicas e comprometimento com a qualidade, sendo peças-chave em projetos de construção e manutenção.

Com 44.064 admissões, ser alimentador de linha de produção oferece uma oportunidade estável, com um salário médio de R$ 1.731,38 em uma carga horária de 44 horas semanais.

Profissionais mais experientes podem se destacar nessa função devido à sua habilidade em lidar com processos industriais, mantendo a eficiência e qualidade da produção.

Cozinheiro

Com 41.539 admissões, a profissão de cozinheiro geral proporciona uma fonte de renda estável, com um salário médio de R$ 1.683,44 em uma carga horária de 43 horas semanais.

Trabalhadores com mais de 50 anos podem se destacar na cozinha devido à sua vasta experiência culinária e capacidade de lidar com diferentes demandas gastronômicas.

Auxiliar nos serviços de alimentação

Com 37.322 admissões, ser auxiliar nos serviços de alimentação oferece uma oportunidade de emprego estável, com um salário médio de R$ 1.589,59 em uma carga horária de 43 horas semanais.

Profissionais maduros são valorizados por sua habilidade em lidar com o público e manter a eficiência operacional em restaurantes, cafeterias e outros estabelecimentos de alimentação.

Vendedor

Com 37.190 admissões, a profissão de vendedor continua sendo uma opção acessível para pessoas acima dos 50 anos, oferecendo um salário médio de R$ 1.785,45 em uma carga horária de 43 horas semanais.

Pessoas com experiência podem destacar-se nesse campo devido à sua habilidade em construir relacionamentos com clientes e fechar negócios.

Porteiro

Com 36.567 admissões, ser porteiro oferece estabilidade financeira, com um salário médio de R$ 1.679,14 em uma carga horária de 42 horas semanais.

Os trabalhadores mais experientes são valorizados por sua capacidade de garantir a segurança e o bom funcionamento de edifícios residenciais, comerciais e institucionais.

Trabalhador agropecuário

Com 26.636 admissões, o trabalho como trabalhador agropecuário oferece uma oportunidade estável no campo, com um salário médio de R$ 1.707,02 em uma carga horária de 44 horas semanais.

Profissionais mais experientes são essenciais para garantir a eficiência e sustentabilidade das operações agrícolas e pecuárias.

 

FONTE MUNDO EM REVISTA

Justiça Inglesa se prepara para julgar ação da Tragédia de Mariana (MG)

Corte britânica vai realizar reuniões, nesta semana, para organizar o processo; julgamento deve começar em outubro deste ano

A Justiça inglesa se prepara para julgar a ação que pede R$ 230 bilhões em indenizações para atingidos pelo rompimento da barragem de Fundão, em Mariana, a 110 km de Belo Horizonte.

Uma das fases de preparação acontece nesta quinta-feira (18) e na sexta-feira (19), quando ocorrem as audiências de gerenciamento de caso. As reuniões servem para discutir detalhes do processo, como cronograma, documentos que serão utilizados e data para depoimento de testemunhas.

O encontro deve ter a participação de advogados das mineradoras e o escritório de advocacia Pogust Goodhead, que representa as vítimas. O julgamento corte inglesa está previsto para começar no dia 7 de outubro deste ano. O procedimento deve durar 14 semanas.

A ação foi movida contra a mineradora anglo-australiana BHP Billiton, dona da Samarco ao lado da Vale. A companhia brasileira também foi citada para ser corresponsável pelo pagamento de eventual indenização.

O procedimento representa 700 mil brasileiros, empresas e prefeituras. O grupo recorreu à ação inglesa, em 2018, na busca de uma condenação mais ágil. Pouco mais de 8 anos após o caso, nenhum réu foi julgado.

Tragédia de Mariana

A barragem da Samarco rompeu no dia 05 de novembro de 2015, na cidade de Mariana, a 110 km de Belo Horizonte. Dezenove pessoas morreram. Centenas ficaram desabrigadas. A lama de rejeito caiu nos rios Carmo, Gualaxo do norte e Doce, percorrendo mais de 600 km, até chegar ao oceano Atlântico, pelo Espírito Santo.

 

FONTE R7

Brasileiros se CHOCAM nesta QUINTA-FEIRA (18) com DETERMINAÇÃO da Anvisa: remédios MUITO USADOS são retirados das farmácias

Há um tempo, o órgão regulador determinou que dez remédios fossem retirados das farmácias

 

FONTE NOTÍCIAS CONCURSOS

Qual a Reação do Brasil Após o Vazamento de Dados de Milhões de Cidadãos?

Imagine você sentado na sua mesa de trabalho e receber um email anunciando que sua conta foi bloqueada e seus dados vazados online. Imagina a sua empresa ter prejuízos de milhões de reais por conta de informações confidenciais compartilhadas em nuvem de redes suspeitas e fraudulentas. Agora, se você imaginou e achou que se tratava apenas de uma história fictícia, saiba que isso aconteceu de verdade no Brasil recentemente.

E o que mais impressiona é que dados vazados em 2021 continuam circulando na internet em pleno 2024! E ninguém tem controle sobre isso. Agora, caso você pense em se proteger para não ter quaisquer problemas no futuro, umas das soluções práticas e eficientes é ter uma VPN. Com uma VPN baixar material da internet acaba sendo mais seguro para transmitir dados e informações importantes entre empresas e clientes.

Em meio a toda essa confusão, uma pergunta que fazemos é: qual foi a reação de milhões de brasileiros ao saberem que seus dados foram vazados na internet? Se isso já aconteceu alguma vez com você, como você reagiu a esse problema gigante? Continue a leitura para entender um pouco mais sobre o tema.

O Megavazamento de 2021

Não existem garantias até hoje de que informações do megavazamento de 2021 como dados bancários, pessoais e jurídicos tenham sido recuperados para nunca mais serem usados. Isso é algo que não se pode controlar, principalmente número de CPF e telefone.

Os dados estavam armazenados num mecanismo de busca online semelhante ao Google que se chama Elasticsearch. E o que aconteceu foi que o vazamento se deu em um setor público do site, ou seja, qualquer pessoa (e aqui estão incluídos os agentes maliciosos e hackers em potencial) poderia ter acesso e fazer o que bem entendesse.

Como as informações vazadas não estavam diretamente atreladas a nenhuma empresa ou organização pública ou jurídica, não foi possível avaliar e nem perceber a fonte correta do vazamento. Só se sabe que milhões de brasileiros tiveram números de identidade, CPF e contas bancárias expostas online.

Recuando a janeiro de 2021, a empresa de cibersegurança PSafe veio relatar um vazamento de dados, que afetaria mais de 200 milhões de pessoas. Muitos números vazados até foram confirmados de serem pertencentes a pessoas já falecidas. Este foi o mais grave caso de vazamentos de dados de instituições públicas no país.

Pesquisas revelam ainda que o país é líder no ranking de vazamento de dados de 2023. E ao que tudo indica, também será líder em 2024. Nomes completos, emails, senhas, endereços… nada escapa aos olhos dos hackers que instalam vírus com extrema facilidade e são capazes de roubar esses e outros dados online.

Para se ter uma ideia, o Brasil superou países como:

  • Estados Unidos
  • India
  • Indonésia

E as principais empresas com o maior número de registros expostos são a Google, Youtube e Microsoft. E essas empresas também são as mais buscadas pelos cibercriminosos online.

Por isso, especialistas esperam reforçar através dos seus canais e vídeos na internet a importância de se ter atenção em:

  • Realizar downloads
  • Armazenar dados no seu navegador

Prefira sempre sites e lojas de aplicativos oficiais para fazer downloads de apps e outros recursos. Evite, dessa forma, links patrocinados que acabam aparecendo no topo das ferramentas de buscas.

70% dos brasileiros ignoram que Cerrado é fonte nacional de água

E 3 em cada 10 sequer sabem que lá tem água. Esses e outros resultados reforçam uma nova campanha para salvar o bioma.

O Cerrado abriga rica biodiversidade, populações e produção urbanas e rurais, povos indígenas e tradicionais. Seu ritmo atual de desmate, de alarmantes 11 mil km2 entre 2022 e 2023, reduzirá também a oferta de água. Afinal, o bioma ajuda a manter 8 bacias hidrográficas no país.

Isso lhe rendeu a merecida alcunha de “berço das águas do Brasil”, difundida por ongs, governos, academia e setor privado. Alheia à realidade, 70% da população desconhece esse papel estratégico natural do Cerrado. Mais preocupante, 3 em cada 10 brasileiros sequer sabem que o bioma tem água.

A revelação é de uma pesquisa feita em novembro passado com 2 mil brasileiros para a campanha Sou Cerrado, que pretende despertar o país para conhecer, valorizar e salvar o bioma, alvo de recordes históricos de devastação, pela agropecuária.

Outros achados foram de que 23% dos brasileiros são capazes de descrever o clima do Cerrado e de que 64% deles acreditam que a Amazônia está sendo mais desmatada que o bioma. A pesquisa completa pode ser acessada aqui.

 

FONTE O ECO

Uma vitória todos os dias! Idosos com mais de 60 anos ganham mais um PRESENTAÇO do Governo

Cada amanhecer traz novas conquistas para os idosos brasileiros, um grupo de cidadãos cuja importância e contribuição para a sociedade são inestimáveis. Com o avançar dos anos, a experiência e a sabedoria adquiridas tornam-se um patrimônio coletivo que enriquece nossa cultura e história. Neste contexto, as políticas de amparo aos idosos têm evoluído, reconhecendo não apenas suas necessidades básicas, mas também seu papel ativo na comunidade.

Cadastro Único surge como uma ferramenta fundamental nesse cenário, permitindo uma melhor identificação e atendimento das demandas específicas dos idosos em relação a benefícios e assistência social. É por meio do Cadastro Único que programas como a Tarifa Social de Energia Elétrica e o Benefício de Prestação Continuada (BPC)alcançam aqueles que mais necessitam, garantindo acesso a serviços essenciais e proporcionando um suporte financeiro vital.

Além disso, a inclusão no Cadastro Único abre portas para uma série de oportunidades, como a participação em programas de capacitação e empreendedorismo voltados para a terceira idade, incentivando a autonomia e a inserção ativa no mercado de trabalho, mesmo após a aposentadoria.

Dessa forma, cada atualização e aprimoramento do Cadastro Único representa não apenas um avanço burocrático, mas sim um passo significativo na valorização e no cuidado com os idosos, reconhecendo sua importância como pilares de nossa sociedade e garantindo que possam desfrutar de uma vida plena e digna em todas as suas nuances e necessidades.

Benefícios do Cadastro Único para os idosos

Viagens sem custo: um direito garantido

Idosos a partir de 60 anos têm motivos de sobra para comemorar. Eles são elegíveis para viajar gratuitamente em diversas modalidades de transporte, abrangendo linhas municipais, intermunicipais e interestaduais. Para ter acesso a esse benefício, alguns critérios precisam ser atendidos, garantindo assim o direito à gratuidade.

Documentação necessária: simplificando o acesso

A obtenção da Carteira do Idoso  é um passo fundamental para aqueles que desejam aproveitar as isenções de transporte. Este documento é disponibilizado para idosos com renda de até dois salários mínimos e inscritos no Cadastro Único. A carteira facilita a comprovação da elegibilidade nos diversos serviços de transporte, permitindo que os idosos reivindiquem seus direitos eficientemente.

Modalidades de gratuidade no transporte

No âmbito municipal: viagens urbanas facilitadas

A maioria dos municípios oferece gratuidade no transporte municipal para idosos com mais de 60 anos. A apresentação de um documento com foto é suficiente para garantir viagens sem custo entre bairros, facilitando o acesso a serviços essenciais e atividades de lazer.

Entre cidades: conectando destinos

As viagens intermunicipais também são cobertas por benefícios de gratuidade. Os idosos precisam apresentar um documento de identificação e, em alguns casos, a Carteira do Idoso. Algumas empresas de transporte exigem um registro adicional em seus sites, mas o processo é geralmente simples e direto.

Atravessando estados: expandindo horizontes

Para viagens interestaduais, os idosos não apenas viajam gratuitamente, mas também têm direitos protegidos por lei. As empresas de transporte são obrigadas a reservar dois assentos gratuitos para idosos que atendem aos critérios de renda.

Caso esses assentos estejam ocupados, os idosos têm direito a um desconto de 50% no valor das passagens. A reserva do Bilhete de Viagem do Idoso deve ser feita com antecedência, garantindo assim a acessibilidade e o conforto durante a viagem.

Os benefícios para idosos no Brasil são um reconhecimento valioso da contribuição que eles deram ao longo de suas vidas. Com cada nova legislação que passa, mais portas se abrem, permitindo que eles vivam com a dignidade que merecem. É uma vitória diária no reconhecimento e respeito que nossa sociedade oferece a seus membros mais experientes.

Acessando Informações no Aplicativo Cadastro Único

O Aplicativo Cadastro Único disponibiliza duas modalidades de consulta para os usuários verificarem suas informações cadastrais. Primeiramente, a Consulta por CPF permite que, ao inserir o CPF e a data de nascimento, o usuário confira se consta no Cadastro Único.

Alternativamente, a Consulta ao formulário oferece um panorama completo dos dados cadastrais, que inclui o código da família, a situação cadastral, as datas de atualizações e informações detalhadas sobre o endereço, despesas, integrantes e o responsável pela família.

Para acessar a Consulta ao formulário, é necessário logar-se pelo sistema gov.br. Neste acesso, o responsável familiar tem visibilidade total dos dados de todos os integrantes, enquanto os outros membros podem visualizar somente suas informações pessoais e as gerais do domicílio e família.

Preparativos Essenciais para uma Viagem de Ônibus Confortável

Antes de embarcar em uma viagem de ônibus, é importante planejar cuidadosamente para garantir conforto e tranquilidade. Primeiro, escolha assentos preferenciais ao reservar, considerando espaço extra para as pernas se possível. Embale lanches leves e água para evitar paradas desnecessárias e manter a hidratação.

Leve uma pequena almofada de pescoço e um cobertor leve para maior conforto durante a viagem, especialmente se for durante a noite. Para entretenimento, carregue dispositivos eletrônicos, como smartphones ou tablets, e não esqueça os fones de ouvido e carregadores.

Vestuário confortável e camadas adaptáveis são recomendados para ajustar a variações de temperatura. Por fim, mantenha documentos importantes, como identidade e passagens, em um lugar acessível para facilitar o embarque e a movimentação durante as paradas.

Carro ou avião? saiba qual escolher

Ao escolher entre viajar de carro ou de avião, diversos fatores devem ser considerados para determinar qual opção é mais vantajosa. A viagem de avião é ideal para distâncias longas, pois é significativamente mais rápida que o carro, permitindo que você chegue ao seu destino em horas em vez de dias. Além disso, viajar de avião pode ser menos cansativo, uma vez que você pode relaxar durante o voo. No entanto, viajar de avião geralmente requer mais planejamento em relação a check-ins e segurança, além de poder ser mais caro dependendo da rota e da antecedência da compra dos bilhetes.

Por outro lado, viajar de carro oferece mais flexibilidade, permitindo que você explore rotas alternativas e faça paradas conforme desejar. Isso pode ser particularmente atraente para quem busca uma aventura ou deseja visitar várias localidades em uma única viagem. Além disso, viajar de carro pode ser uma opção mais econômica, especialmente se estiver viajando em grupo ou com a família, pois os custos são distribuídos entre todos os passageiros. Contudo, viagens de carro podem ser mais exaustivas e demoradas, especialmente em grandes distâncias.

Portanto, a decisão entre viajar de carro ou de avião depende principalmente da distância da viagem, do orçamento, do tempo disponível e das preferências pessoais em relação à conveniência e à experiência de viagem.

Viagens Híbridas: Combinando Terra e Ar

É completamente viável realizar viagens que combinem trechos terrestres e aéreos, proporcionando uma experiência diversificada e eficiente. Esse tipo de viagem é ideal para explorar destinos múltiplos onde alguns locais são mais acessíveis por terra, enquanto outros requerem voos devido à distância ou dificuldade de acesso.

Empresas de turismo frequentemente oferecem pacotes que integram os dois modos de transporte, facilitando a logística para os viajantes. Além disso, viagens híbridas permitem uma maior flexibilidade no planejamento, possibilitando ajustar o itinerário conforme as necessidades e interesses pessoais. Viajar por terra pode oferecer vistas pitorescas e a chance de explorar as culturas locais de perto, enquanto os voos economizam tempo significativo, especialmente em longas distâncias.

Essa combinação é particularmente atraente para aqueles que desejam maximizar sua experiência de viagem, aproveitando o melhor de cada modalidade de transporte. Planejar com antecedência e consultar especialistas pode ajudar a otimizar as rotas e garantir uma transição suave entre os diferentes segmentos da viagem.

Escolhendo o Melhor Assento no Ônibus: Conforto e Segurança

A escolha do melhor assento em um ônibus pode variar de acordo com as preferências pessoais e as necessidades específicas de cada passageiro, mas alguns fatores universais podem ser considerados para maximizar o conforto e a segurança durante a viagem. Para aqueles que buscam tranquilidade e menos movimento, os assentos localizados no meio do ônibus são ideais, pois são menos afetados pelas oscilações do veículo e geralmente oferecem um passeio mais estável.

Para quem prioriza a segurança, os assentos próximos às saídas de emergência são recomendados, pois facilitam o acesso rápido em caso de uma evacuação necessária. No entanto, é importante estar ciente de que em algumas situações esses assentos podem ter restrições quanto à sua ocupação.

Os assentos na frente do ônibus são preferidos por aqueles que gostam de ter uma vista desimpedida da estrada ou que desejam ter maior facilidade de comunicação com o motorista. Por outro lado, passageiros que preferem mais privacidade e menos interrupções durante a viagem podem optar pelos assentos traseiros.

Por fim, para quem sofre de enjoo durante viagens, os assentos sobre as rodas podem ser evitados, pois tendem a sentir mais as irregularidades da estrada. Assim, o melhor assento no ônibus será aquele que melhor atende às suas preferências de conforto, segurança, e bem-estar durante a viagem.

 

FONTE CADUNICO BRASIL

Sicredi Integração RS/MG distribui R$ 29,3 milhões aos associados

Com um acréscimo de 33% em relação ao último ano, a Sicredi Integração RS/MG creditou R$ 29,3 milhões aos seus associados. O valor corresponde à distribuição de resultados, que totalizou mais de R$ 20,6 milhões e está sendo depositada nesta segunda-feira (15), e juros ao capital, que somou R$ 8,7 milhões e já foi restituído em dezembro de 2023. Os mais de R$ 20 milhões liberados hoje foram creditados de duas formas: 80% na conta corrente e 20% na conta capital. Os valores variam conforme a participação e movimentação financeira do associado e podem ser verificados através do aplicativo, no autoatendimento ou nas agências.

Considerando o resultado de 2023, que ultrapassou a marca dos R$ 97 milhões, a cooperativa retornou cerca de 39% para associados e comunidades onde atua. Isso significa que, ao todo, um valor superior a R$ 38 milhões retornou para a economia local de diferentes formas. Foram mais de R$ 3,3 milhões destinados a iniciativas de formação e capacitação do quadro social e da comunidade; R$ 1,2 milhão destinado a entidades sem fins lucrativos por meio do Fundo Social; e R$ 3,3 milhões em apoio a eventos locais e atividades das comunidades. Além disso, a cooperativa ainda doou R$ 289 mil para entidades cadastradas no programa Fazer Juntos e repassou R$ 727 mil em contribuições filantrópicas e demais incentivos ao desenvolvimento da economia local.

Presidente da Sicredi Integração RS/MG, Adilson Metz enaltece esse retorno para a comunidade e lembra que a distribuição de sobras representa a participação do associado, cumprindo o que foi decidido conjuntamente em assembleia. “Esse é o diferencial da cooperativa em relação a outras instituições. Além de você ter preços justos e contar com uma empresa que se preocupa com a melhoria da qualidade de vida da comunidade como um todo, você também participa da distribuição monetária, fazendo com que a economia gire na sua localidade e gerando bem-estar e desenvolvimento para que a gente possa de fato construir uma sociedade mais próspera”, avalia o dirigente.

Brasil pode bater recorde de frio nos próximos dias: veja onde

O país se prepara para receber a onda de frio mais intensa do ano até agora, com temperaturas mínimas que podem bater recordes

O Brasil se prepara para receber a onda de frio mais intensa do ano até agora, com temperaturas que podem bater recordes em algumas regiões.

Uma massa de ar frio de origem polar se desloca para o país, trazendo consigo uma queda abrupta nas temperaturas, especialmente no Sul.

Sul enfrenta o primeiro grande frio do outono

O Sul do Brasil será a região mais afetada pelo frio, com temperaturas mínimas previstas entre 7°C e 17°C em boa parte dos estados.

Cidades como Porto Alegre e Curitiba podem ter recordes de frio, com mínimas entre 11°C e 14°C entre os dias 18 e 21 de abril.

Geadas

A combinação de ar frio e céu claro favorece a formação de geada, especialmente nas áreas mais elevadas.

O alerta para o fenômeno se concentra nos pontos mais altos da serra catarinense e no sudeste do Paraná para quinta-feira (18). Na sexta-feira (19), a ameaça se estende para os pontos mais altos da serra gaúcha e se repete no sudeste do Paraná.

No sábado (20), a previsão indica risco de geada apenas nos pontos mais elevados da serra catarinense.

Sol radiante e poucas nuvens

Apesar da queda nas temperaturas, a previsão indica a chegada de uma área de alta pressão que deve inibir a formação de nuvens carregadas e trazer dias de sol radiante em todo o Sul a partir de quinta-feira (18) até sábado (20).

 

FONTE CANAL RURAL

Brasil tem 11 queijos entre os 15 melhores do mundo; veja a lista

O Brasil foi destaque do 3º Mundial do Queijo, evento internacional que aconteceu em São Paulo de 11 a 14 de abril. Dos quinze selecionados como os melhores do mundo, entre mais de 1,9 mil produtos de quatorze países diferentes, onze são nacionais.

Na primeira etapa do concurso, 300 jurados deram medalhas — super ouro, ouro, prata e bronze — após as avaliações. Na segunda parte, 15 profissionais mais experientes provaram novamente os queijos eleitos na categoria super ouro. Cada um escolheu um produto para defender com argumentos o motivo de merecer ser eleito o melhor do mundo.

O vencedor foi o Morro Azul, da Pomerode Alimentos, empresa de Santa Catarina. O queijo desenvolvido pelos irmãos Bruno e Juliano Mendes é enrolado em uma cinta de carvalho e possui notas amanteigadas e aroma que lembra o cogumelo.

Queijo Morro Azul conquista o primeiro lugar no mundial dos queijos — Foto: Divulgação
Queijo Morro Azul conquista o primeiro lugar no mundial dos queijos — Foto: Divulgação

Feito com leite de vaca, possui casca branca mofada, massa mole no interior e outro prêmio recente: 1º colocado no 35º World Cheese Awards, na Noruega, em 2023, na categoria América Latina. De acordo com Juliano, a ideia de produzi-lo surgiu da vontade de criar queijos autorais.

“Quando a gente começou, fazíamos apenas produtos da Europa. Aos poucos, ficamos mais seguros e fomos aprendendo. Ele é um queijo de muita cremosidade. E como tem isso bem acentuado, acabaria não tendo estrutura, mas passamos uma cinta para não ficar deformado”, contou à Globo Rural.

A inspiração, segundo Borges, vem de um queijo suíço. “É parecido, mas não igual. Colocamos nossos gostos pessoais para criá-lo”, afirma.

 

FONTE GLOBO RURAL

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