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Gastrônomo e pesquisador Erick Witzel apresenta o projeto “Gastronomia Brasileira, construindo uma história independente” em 4 videoaulas gratuitas no youtube
Chef carioca também ministrará oficina sobre feijoada vegetariana pela plataforma zoom. O Brasil possui uma vasta e diversificada gastronomia. Ela resulta de uma intensa fusão