alimentação - Correio de Minas

10 de março de 20249 de março de 2024

No Santuário do Caraça, lobos-guarás se alimentam na escadaria de igreja

Reserva fica a 120 quilômetros de Belo Horizonte e conta com 12 mil hectares entre a mata atlântica e o cerrado

A tradição de aguardar a visita do lobo todos os dias à noite começou no Caraça em maio de 1982, quando algumas lixeiras começaram a aparecer derrubadas e reviradas. Em um primeiro momento pensou-se que isto poderia ser causado por cachorros e começaram então a observar e descobriram que o grande cachorro que revirava as lixeiras do Santuário era na verdade o Chrysocyon brachyurus, que quer dizer “animal dourado de cauda curta”. É chamado Guará porque em tupi-guarani, a língua dos indígenas, guará significa “vermelho”.

Desde então, começaram a colocar bandejas de carne nos dois portões da frente da casa e aos poucos os lobos se aproximaram da escada da igreja, até que resolveram subir a bandeja para o adro, onde todas as noites é colocada.

Essa prática de alimentar os lobos no Caraça só persiste até os dias atuais porque o seu hábito de caça não foi comprometido. Por este motivo o lobo-guará não tem hora de aparecer. O momento de esperar a aparição do animal é conhecida como “hora do lobo”, a partir das 18h30. Enquanto o lobo não vem, o Caraça proporciona aos hóspedes o tempo da informação, a educação ambiental.

FONTE: SANTUARIO DO CARAÇA

11 de outubro de 2023

Jabuticaba: conheça os benefícios dessa fruta da primavera

A jabuticaba é uma fruta em abundância na primavera; nutricionista explica quão rica é essa fruta para a alimentação

A jabuticaba, também conhecida como a “uva brasileira”, é uma fruta da primavera. Ou seja, agora é o melhor momento possível para consumi-la com frequência e aproveitar todos os seus benefícios para a saúde.

No geral, as frutas trazem várias vantagens para o organismo. Mas a jabuticaba traz características que a tornam um ingrediente incrível para a alimentação. Quer saber mais sobre os benefícios dessa fruta? Veja a seguir.

Benefícios da jabuticaba

Segundo a Nayara Cavalcanti Ares, que é coordenadora do curso de Nutrição da Unimes, a jabuticaba é rica em vários nutrientes e minerais importantes. “A jabuticaba é uma fruta que tem poucas calorias e tem grandes quantidades de vitamina C, vitamina E, ácido fólico, tiamina e riboflavina. Ela também tem minerais também, como cálcio, magnésio, um pouco de zinco”, lista.

Essa frutinha ainda possui características antioxidantes, que são conferidas por conta da antocionina, a substância que dá à jabuticaba a sua coloração. Com isso, ela melhora o perfil inflamatório de quem a consome e atrasa o envelhecimento.

Além disso, há estudos que relacionam a fruta a outros benefícios, como fortalecimento do sistema imunológico, propriedades anticancerígenas, combate à anemia ferropriva, saúde intestinal, promoção de saúde da pele e regulação de glicemia para pacientes diabéticos.

O único cuidado necessário é, caso coma a fruta com casca em muita quantidade, aumentar o consumo de água também, por conta da concentração de fibras.

Frutas da primavera

Como já mencionado, o consumo de frutas é importante para saúde. “Se possível orgânicas e pelo menos três quantidades ao dia”, complementa Nayara.

A especialista ressalta que o ideal é consumir frutas da época, acompanhando a sazonalidade. Afinal, como essas frutas dão mais facilmente nessa época se utiliza menos agrotóxicos para que elas possam se desenvolver.

Para a primavera, por exemplo, a profissional cita algumas frutas, além da jabuticaba, que são características da estação: amora, acerola, açaí, jaca, maracujá, mamão (principalmente papaya), manga, melancia e pitanga.

FONTE https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/degustajabuticaba-conheca-os-beneficios-dessa-fruta-da-primavera,1ef7b61a2fab1d8b2183dfd2b4df18552o41toei.html?utm_source=clipboard

11 de outubro de 2023

Jabuticaba: conheça os benefícios dessa fruta da primavera

A jabuticaba é uma fruta em abundância na primavera; nutricionista explica quão rica é essa fruta para a alimentação

Benefícios da jabuticaba

O único cuidado necessário é, caso coma a fruta com casca em muita quantidade, aumentar o consumo de água também, por conta da concentração de fibras.

Frutas da primavera

Como já mencionado, o consumo de frutas é importante para saúde. “Se possível orgânicas e pelo menos três quantidades ao dia”, complementa Nayara.

FONTE https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/degustajabuticaba-conheca-os-beneficios-dessa-fruta-da-primavera,1ef7b61a2fab1d8b2183dfd2b4df18552o41toei.html?utm_source=clipboard

17 de setembro de 2020

Estendido auxílio alimentar a famílias de estudantes

Foi publicado no Diário Oficial desta quarta-feira (16/9/20) decreto do governador alterando decreto anterior referente a benefício temporário de assistência alimentar às famílias de estudantes matriculados na educação básica da rede pública estadual de ensino.

O benefício foi decretado tendo em vista o que foi proposto no artigo 12 da Lei 23.631, de 2 de abril de 2020, que dispõe sobre a adoção de medidas para o enfrentamento do estado de calamidade pública decorrente da pandemia de Covid-19.

O Decreto 48.039, de 15 de setembro, altera o artigo 2º do Decreto 47.915, de 2020, estendendo o benefício de quatro para seis meses após a entrada em vigor do ato normativo ou enquanto perdurar a suspensão das aulas na educação básica da rede pública estadual de ensino em decorrência da situação de emergência ou calamidade pública resultante da pandemia de Covid-19, de acordo com a disponibilidade orçamentária e financeira.

O novo decreto também estabelece que a concessão do benefício, em relação às famílias em condição de pobreza, conforme Decreto Federal 9.396, de 30 de maio de 2018, será realizada em até duas parcelas mensais, a partir de agosto de 2020. O valor permanece sendo de R$ 50 por filho matriculado na educação básica da rede pública estadual de ensino. Este valor poderá ser aumentado caso haja disponibilidade orçamentária e financeira.

O artigo 4º do decreto 47.915 também foi alterado, incluindo pessoas em situação de pobreza entre os beneficiados, conforme os critérios do decreto federal já citado. Anteriormente, apenas pessoas em situação de extrema pobreza eram elegíveis para recebimento do benefício temporário.

Também foi incluído parágrafo único prevendo que, para fins de validação dos critérios de elegibilidade previstos nos incisos I a III do artigo 4º, será utilizada a base de dados do CadÚnico do Governo Federal, atualizada até 15 de fevereiro e disponibilizada em março de 2020, podendo ser utilizadas outras bases de responsabilidade da Secretaria de Estado de Educação, com dados mais atualizados sobre a situação escolar do público, quando tecnicamente viável.

A subsecretaria de Assistência Social da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Social (Sedese) permanece coordenando a concessão do benefício, por meio de cartão bancário, disponibilização de créditos em aplicativo ou vale alimentação.

A Sedese também permanece, em articulação com a Secretaria de Estado de Educação, estabelecendo os procedimentos para identificação das famílias elegíveis para o recebimento do benefício e poderá contratar empresa para realizar repasse financeiro ou fornecer cartão alimentação às famílias.

9 de agosto de 2020

Vereadores cobram apoio a agricultura familiar e venda de produtos a alimentação escolar

Na volta do recesso parlamentar, os vereadores de Lafaiete promoveram uma ampla discussão em torno do requerimento do representante municipal, Pedro Américo (PT). Ele solicitou informações a Secretaria de Desenvolvimento Econômico informações sobre o mapeamento da vocação agrícola como forma de criar mecanismos de incentivo a organização e associações visando a inserção das comunidades produtivos o aceso a programa de alimentação escolar. “Infelizmente, falta vontade política para promoção da agricultura familiar. Quando há uma licitação para aquisição de alimentação escolar, produtores de diversas cidades da região e até mesmo do Espirito conseguem vender para a secretaria de educação. Nossa economia perde uma grande oportunidade de potencializar o setor, mas produtores precisam de apoio e incentivo”, justificou Américo.
O Vereador Fernando Bandeira (PTB)citou o exemplo de Catas Altas da Noruega na qual a agricultura familiar é uma das fontes de geração de emprego e renda. “Temos que nos espelhar nos bons exemplos na nossa região como a vizinha Catas Altas. Lá a agricultura alavanca a economia produzindo riqueza. Eles vendem para toda a região o que produzido e chegam até Lafaiete”, assinalou.
A vereador Carla Sassí (PSFB) relatou que muitas associações não dispoêm de documentação para habilitar na licitação e pediu mais incentivo as organizações.

8 de julho de 2020

Prefeitura de Lafaiete vai distribuir Kits Alimentação aos mais de 12 mil alunos

A Secretaria Municipal de Educação informa que a partir da próxima segunda-feira, 13/07, iniciará a entrega do kit alimentação aos alunos matriculados na rede municipal de ensino.
Todos os alunos serão atendidos, creches, pré-escola, Ensino Fundamental e Médio, de forma gradativa.
Os locais e cronograma de distribuição serão divulgados no site da Prefeitura. O benefício será distribuído nos 3 próximos meses.

20 de maio de 2020

Prefeitura de Congonhas inicia distribuição do cartão alimentação de R$52,00 aos alunos

O Cartão Alimentação para os alunos da rede municipal de ensino será entregue aos responsáveis partir desta quinta-feira, 21. A ação será realizada de duas formas: presencialmente e em domicílio.

O benefício de R$ 52 foi implementado em substituição à merenda escolar, ofertada aos estudantes da rede municipal durante as atividades escolares que, atualmente, estão suspensas devido à pandemia do coronavírus.

Para evitar aglomeração, a entrega presencial será feita até o dia 28 deste mês, conforme o horário em que o aluno estuda. Esse sistema será aplicado em dez instituições: Creche Rosa Cordeiro de Freitas; CESU – Professor Juvenal de Freitas Ribeiro; E.M. Amynthas Jacques de Moraes; E.M. Conceição Lima Guimarães; E.M. Dr. Victorino Ribeiro; E.M. Dr. Antônio Moreira de Souza e Silva; E.M. João Narciso; E.M. José Antônio da Silva; E.M. Maria Batista de Jesus; E.M. Nossa Senhora da Ajuda; E.M. Padre Jacinto Pinheiro; e E.M. Santa Quitéria.

Os alunos que residem em Lobo Leite, receberão na E.M. Amynthas Jacques de Moraes. Os que moram em Joaquim Murtinho e Leopoldino Barbosa, receberão na E.M. João Narciso.

Já a entrega realizada nas residências será feita com base no endereço e no nome do responsável que constam na matrícula. É necessária a apresentação de CPF. O prazo de entrega poderá ser superior a uma semana, em função do deslocamento da equipe.

As instituições que vão aderir a esse sistema são: Creche Maria Anunciação dos Anjos; Creche Maria Iris Coelho; Pingo de Gente; E.M. Maria Augusta Monteiro; E.M. Michael Pereira de Souza; E.M. Augusto Silva; E.M. Dom João Muniz; E.M. Dona Caetana Pereira; E.M. Dona Maria de Oliveira Castanheira; E.M. Engenheiro Oscar Weinschenk; E.M. Fortunata de Freitas Junqueira; E.M. Jair Elias; E.M. João Olyntho Ferraz; E.M. José Cardoso Osório; E.M. José Monteiro de Castro; E.M. Judith Augusta Ferreira; E.M. Lucas Estevão Monteiro.

Para tirar dúvidas, os responsáveis poderão entrar, a partir desta quinta-feira, em contato telefônico com a escola onde o aluno estuda.

10 de maio de 2020

Pandemia: Prefeitura de Rio Espera vai distribuir kits de alimentação as famílias de estudantes

A Prefeitura de Rio Espera faz ação social as famílias carentes/DIVULGAÇÃO

Um Decreto do Prefeito de Rio Espera, Lúcio Marcos da Silveira, o “Marquinhos Matipó” vai distribuir kits de alimentos da merenda escolar. A medida se baseia na Lei federal n° 13.987/2020 que garante a distribuição dos alimentos às famílias dos estudantes que tiveram suspensas as aulas na rede pública de educação básica devido a pandemia do novo coronavírus.
A distribuição de cestas básicas foi aprovadfo pelo CAE (Conselho de Alimentação Escolar) que deliberou sobre a distribuição dos alimentos da merenda escolar no município Rio Espera.
Todas as famílias que receberem o kit alimentação escolar assinarão um termo de recebimento que terá a fiscalização do presidente do CAE. No kit alimentação escolar terá uma tabela nutricional e também a forma de manuseio de higienização.
Pelo decreto será doado mensalmente, enquanto as aulas tiverem suspensas presencialmente, um kit de alimentação escolar, respeitando os seguintes critérios:
– I- Estar matriculado na rede pública municipal de ensino;
– II- Estar cadastrado no CADÚnico, programa da assistência social;
– III- Os familiares que tiverem até 2 (dois) filhos, receberão apenas 1 (um) kit.
– IV- Aqueles familiares que tiverem mais de 2 filhos, receberão 2 (dois) kits.
Todas as famílias que receberem o kit alimentação escolar assinarão um termo de recebimento que terá a fiscalização do presidente do CAE. No kit alimentação escolar, terá nele presente uma tabela nutricional e também a forma de manuseio de higienização.

5 de maio de 2020

Prefeitura cria auxílio de R$52,00 para jovens matriculados nas escolas

A Prefeitura de Congonhas deve sancionar, nos próximos dias, o Projeto de Lei 14/2020, que institui o Programa Alimentar aos Alunos da Rede Pública Municipal de Ensino. Aprovado pela Câmara Municipal, o documento encaminhado pelo Governo Municipal prevê auxílio de R$ 52 para alimentação dos jovens matriculados nas escolas municipais.

O PL será implementado em substituição à merenda escolar, ofertada aos estudantes da rede municipal durante as atividades escolares que, atualmente, estão suspensas devido à pandemia do coronavírus. Após a sanção, o Governo Municipal vai publicar um decreto norteando a distribuição do benefício.

O cartão deve ser entregue, preferencialmente, às mães dos alunos, considerando que elas acompanham, de perto, a vida nutricional de seus filhos. Na impossibilidade da presença materna, o auxílio será disponibilizado para o representante legal.

Congonhas possui, aproximadamente, 6.900 alunos matriculados nas escolas municipais, que contam com atividades complementares de Tempo Integral e atividades no contraturno. O Governo Municipal, por meio da Secretaria de Educação (SEMED), oferece alimentação de qualidade nutricional. O cardápio é balanceado, sendo orientado, acompanhado e fiscalizado por nutricionistas da SEMED e por membros do Conselho de Alimentação Escolar (CAE).

5 de abril de 2019

Lafaiete: servidores municipais terão reajuste de 3,02%: vale refeição não terá aumento

Em meio à crise por passam as prefeituras de Minas, diante do sequestro de repasses constitucionais, os prefeitos trabalham com um orçamento apertado. Este é o caso de Lafaiete na qual a dívida do Estado ultrapassa mais de R$43 milhões. Hoje foram depositados os salários referentes ao mês de março, porém sem o valor do vale refeição.

Mas tramita na Câmara um projeto de lei que vai revisar em 3,02% os salários do funcionalismo público lafaietense retroagindo a Janeiro, a nova data base de reajuste. Sem recursos, o vale alimentação não sofrerá reajuste. Hoje o valor do vale é de R$337,50.