arroz - Correio de Minas

6 de maio de 20246 de maio de 2024

Anvisa remove marca famosa de arroz das prateleiras dos mercados!

Em 2017, um incidente significativo afetou a segurança alimentar no Brasil. Um lote do arroz “Favorito“, com presença de contaminantes perigosos, foi retirado do mercado, conforme orientação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

Como a ANVISA identificou o problema?

A descoberta dos contaminantes ocorreu após uma análise rigorosa pelo Instituto Adolfo Lutz Campinas III, que detectou excrementos de roedores no lote número 00204 do arroz “Favorito“. Imediatamente, procedeu-se ao recall do produto para garantir a segurança dos consumidores.

Impacto do incidente no setor alimentício

Este episódio não apenas destacou os desafios da manutenção da qualidade nos processos de produção alimentícia, como também ressaltou a importância do papel das agências reguladoras na prevenção de riscos à saúde pública.

A intervenção rápida pela Anvisa e pela empresa produtora do arroz demonstrou um compromisso efetivo com a saúde e o bem-estar do consumidor, evitando possíveis consequências mais graves.

Qual a importância da vigilância constante na indústria alimentícia?

Incidentes como o do arroz “Favorito” servem como um lembrete crítico para a indústria alimentícia sobre a importância de práticas rigorosas de produção e controle de qualidade. A confiança do consumidor, essencial para o sucesso das empresas, depende diretamente da capacidade de garantir produtos seguros e de qualidade.

Melhoria contínua dos processos de controle de qualidade
Investimento em tecnologias de detecção de contaminantes
Parceria com agências reguladoras para garantir conformidade com as normas de segurança alimentar

Episódios como esse reforçam a necessidade de vigilância constante e de adaptação às novas demandas e desafios que emergem no setor de alimentos.

O impacto da vigilância para o consumidor

A experiência do lote contaminado de arroz “Favorito” deixou claro que a prontidão e transparência na gestão de crises são fundamentais para a manutenção da confiança pública. Além disso, é crucial que as empresas alimentícias invistam em melhorias na cadeia de produção e na capacitação de seus colaboradores para lidar com tais adversidades.

Incidentes como este são, infelizmente, possíveis em qualquer indústria, mas a sua gestão eficaz é o que determina o impacto no longo prazo para as empresas e consumidores envolvidos.

Autorização de funcionamento ANVISA: como funciona?

Novidades na consulta de Autorização de Funcionamento de Empresa (AFE) e Autorização Especial (AE):

Busca Avançada: Agora é possível buscar empresas por estado, cidade, atividade ou classe da autorização. Autorizações são concedidas no CNPJ da matriz, mas filiais podem operar se licenciadas pela Vigilância Sanitária.
Informações Adicionais: Serão exibidas medidas cautelares (produtos irregulares identificados pela Anvisa) e a possibilidade de detalhar medidas clicando em “Medida Cautelar”. Também serão mostrados certificados vigentes como CBPF ou CBPDA.
Exportação de Dados: Os resultados das buscas podem ser exportados para Excel para análise.
Informações de Contato: Site e SAC da empresa estarão disponíveis na consulta, atualizáveis diretamente pela empresa no Cadastro de Empresas.

Além disso, na consulta de Autorização de Funcionamento 2 para gases medicinais, o campo “Área de Produto” incluirá tanto medicamentos quanto gases medicinais. A numeração de AFE para gases medicinais busca apenas autorizações iniciadas com o número 22, mas algumas começarão com o número 1 devido ao esgotamento das numerações iniciadas por 22.

FONTE MONITOR DO MERCADO

10 de fevereiro de 2024

Consórcio de café e arroz é testado no Sul de Minas

Emater e Epamig implantam unidades demonstrativas de arroz no Sul de Minas

Minas Gerais já foi um importante produtor de arroz no país, mas nas últimas décadas a cultura perdeu espaço para outras lavouras. Devido a uma ação conjunta da Emater-MG, Epamig, Ufla e Embrapa Arroz e Feijão, o cultivo do cereal pode voltar a ganhar força no Sul de Minas. Na região de Guaxupé, foram implantadas, em 2023, unidades demonstrativas de arroz de sequeiro em consórcio com o café e a novidade tem agradado os produtores.

A iniciativa faz parte do Programa de Melhoramento Genético de Arroz de Terras Altas de Minas Gerais, financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig), que pretende testar 18 cultivares de arroz em cidades do Sul de Minas, Vale do Jequitinhonha e Campo das Vertentes. Na Unidade Regional da Emater-MG (Uregi) em Guaxupé, foram implantadas unidades demonstrativas de arroz em Guaranésia, Monte Santo de Minas, Arceburgo, São Sebastião do Paraíso, São Tomás de Aquino, Jacuí, Bom Jesus da Penha e Guaxupé. Já na Uregi de Alfenas, foram criadas unidades demonstrativas em Lambari, Fama e Alfenas.

“Muitos produtores estavam interessados em usar uma planta de cobertura no meio do cafezal para melhorar o solo. Durante a Expocafé (2023), falei dessa demanda com a pesquisadora da Epamig, Janine Guedes, e vimos a oportunidade de testar o arroz na região. Ao contrário do milho e soja, o cereal valorizou bastante no mercado e, ao ser plantado na entrelinha do cafezal, gera uma renda a mais para o cafeicultor”, salienta o extensionista da Emater-MG, Geraldo José Rodrigues, que atua no programa Certifica Minas Café.

Vantagens do consórcio

Os técnicos da Emater-MG fizeram a seleção dos produtores para a instalação das unidades demonstrativas, que receberam as sementes e demais insumos sem custo. “Está havendo muito interesse grande pelo programa. O arroz é uma ótima alternativa, principalmente para o agricultor familiar. Se o cereal é plantado entre as linhas do café novo, ele serve como proteção contra pragas e doenças. Já quando o café é maior, serve de palhada e traz alto índice de nitrogênio, o que é positivo para sistemas de produção”, explica Janine.

O plantio das unidades demonstrativas foi feito em outubro e a colheita deve ocorrer em março. O trabalho tem apoio do Programa “Melhor Arroz” da Universidade Federal de Lavras (UFLA). Pesquisadores e estudantes estão acompanhando a produtividade, adaptabilidade, desenvolvimento e rentabilidade dos materiais. Nas unidades, serão avaliados também a altura, floração, acamamento e possíveis doenças. Quando ocorrer a colheita, algumas amostras serão levadas para avaliações na UFLA. “Daí vamos saber quais materiais se adaptaram melhor às condições de clima e solo, e também quais tiveram melhores respostas às tecnologias disponíveis em cada propriedade”, diz a pesquisadora da Epamig.

Renda para o cafeicultor

O cafeicultor João Eduardo de Paula Vieira, de São Sebastião do Paraíso, plantou 300 metros de linha de arroz e diz que a lavoura cresceu bem. “Eu plantei o arroz primeiro e depois o café. Estou animado, pois está tudo bonito. O arroz está grande e deve estar pronto para a colheita no próximo mês. Vai ser para o consumo da família, mas poderia ser vendido, gerando uma renda até o café produzir. Então ajuda o produtor”, comenta João Eduardo.

O extensionista da Emater-MG conta que a produção também poderá ser adquirida pelas prefeituras para abastecer o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). E dependendo do desenvolvimento do projeto na região, a pesquisadora da Epamig diz que, futuramente, poderão ser plantadas variedades de arroz especiais (negro, vermelho e aromáticos), que tem um valor de mercado maior.

Mercado em crescimento

O cultivo do arroz de terras altas cresceu consideravelmente nos últimos dois anos, devido à alta dos preços do produto nos mercados. Atualmente, a saca do grão (50 Kg) está valendo cerca de R$180, ao passo que em 2023 a cotação era de R$ 90. “Minas Gerais já foi o 3º maior estado produtor de arroz do Brasil e, hoje, ocupa a 18ª posição. Perdemos muitas áreas de arroz no estado, que foram substituídas pela soja”, explica Janine.

Outro ponto favorável ao resgate da cultura do arroz no estado é a mudança na legislação, que se tornou mais rigorosa, favorecendo o arroz de sequeiro, em detrimento das áreas de arroz inundado, que emite muitos gases causadores do efeito estufa e pode poluir os rios. Atualmente, 80% do arroz brasileiro vem do Sul do país, onde o cultivo é 100% irrigado. Em Minas Gerais, são produzidas, em média, 10,3 mil toneladas de arroz em uma área de 3,2 mil hectares.

FONTE AGÊNCIA MINAS

7 de novembro de 2023

Caso chocante: consumidora é indenizada por encontrar larvas em pacote de arroz

Um caso surpreendente de indenização devido a larvas no arroz ressalta a importância dos direitos do consumidor. Saiba mais sobre essa decisão judicial.

No estado de Goiás, a luta pelo direito do consumidor alcançou uma vitória marcante recentemente. Tudo começou quando uma moradora encontrou um inesperado e desagradável “ingrediente” em seu pacote de arroz: larvas vivas.

Determinada a fazer valer seus direitos, ela resolveu recorrer à Justiça em busca de reparação pelos transtornos causados por essa descoberta desagradável

A 3ª Turma Recursal dos Juizados Especiais do Tribunal de Justiça de Goiás (TJ/GO) considerou que tanto o supermercado que vendeu o produto quanto a fabricante eram responsáveis pelo incidente e, como resultado, decidiu que ambas as partes deveriam indenizar a consumidora pelos danos sofridos.

Uma das razões fundamentais para essa determinação reside na alegação de que o incidente configura uma evidente transgressão do direito fundamental à alimentação adequada.

O arroz e as larvas

A consumidora relata que adquiriu o pacote do arroz em um supermercado, mas, ao abri-lo, fez uma descoberta chocante: larvas vivas misturadas ao alimento. Ela optou por entrar com um processo solicitando uma indenização moral no valor de R$ 5 mil tanto da marca do arroz quanto do estabelecimento que vendeu o produto.

A fabricante argumentou a ausência de qualquer conduta ilícita, enquanto o supermercado alegou que não havia provas de que a cliente tivesse consumido o arroz, solicitando, assim, que o pedido de indenização fosse indeferido.

No entanto, mesmo diante das alegações de que a cliente não havia ingerido o produto, o juiz Neiva Borges considerou que as provas apresentadas foram suficientes para sustentar as alegações da consumidora. Além disso, ele observou que as larvas no arroz eram facilmente identificáveis.

A decisão do caso concluiu que o produto comprado pela mulher claramente apresentava um defeito de qualidade e estava impróprio para o consumo, ratificando a ocorrência de um evento prejudicial.

O relator do caso referenciou precedentes do Superior Tribunal de Justiça (STJ) como base para justificar a decisão de conceder uma indenização. Segundo a sentença, a compensação é devida quando há violação do direito fundamental à alimentação adequada, mesmo que o produto em questão não tenha sido ingerido. O juiz destacou:

“A simples comercialização de um produto contendo corpo estranho acarreta as mesmas consequências negativas para a saúde e a integridade física do consumidor que sua ingestão propriamente dita.”

Assim, com base no que estabelecem os artigos 186 e 927 do Código Civil, as empresas foram obrigadas a pagar conjuntamente uma compensação de R$ 2 mil pelos danos morais causados à consumidora.

Esse caso exemplifica a importância de proteger os direitos do consumidor e reforça a responsabilidade das empresas em fornecer produtos seguros e de qualidade.

FONTE CAPITALIST

7 de novembro de 2023

Caso chocante: consumidora é indenizada por encontrar larvas em pacote de arroz

Um caso surpreendente de indenização devido a larvas no arroz ressalta a importância dos direitos do consumidor. Saiba mais sobre essa decisão judicial.

Determinada a fazer valer seus direitos, ela resolveu recorrer à Justiça em busca de reparação pelos transtornos causados por essa descoberta desagradável

Uma das razões fundamentais para essa determinação reside na alegação de que o incidente configura uma evidente transgressão do direito fundamental à alimentação adequada.

O arroz e as larvas

A decisão do caso concluiu que o produto comprado pela mulher claramente apresentava um defeito de qualidade e estava impróprio para o consumo, ratificando a ocorrência de um evento prejudicial.

“A simples comercialização de um produto contendo corpo estranho acarreta as mesmas consequências negativas para a saúde e a integridade física do consumidor que sua ingestão propriamente dita.”

Assim, com base no que estabelecem os artigos 186 e 927 do Código Civil, as empresas foram obrigadas a pagar conjuntamente uma compensação de R$ 2 mil pelos danos morais causados à consumidora.

Esse caso exemplifica a importância de proteger os direitos do consumidor e reforça a responsabilidade das empresas em fornecer produtos seguros e de qualidade.

FONTE CAPITALIST

21 de outubro de 2023

MARCA DE ARROZ É Retirada Às Pressas Dos Mercados Pela Anvisa

A Anvisa, que é a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, é o órgão vinculado ao Ministério da Saúde e que tem, entre outras diversas funções, a obrigação de fiscalizar a fabricação e conservação de alimentos, como arroz, por exemplo, que são comercializados nos supermercados de todo o país. O objetivo é garantir que produtos possivelmente contaminados possam oferecer riscos à saúde dos consumidores brasileiros.

Com este propósito, a Anvisa proibiu a distribuição e comercialização de uma marca de arroz em todos os comércios de alimentos do país, como grandes supermercados e pequenas mercearias, por exemplo. A decisão foi publicada oficialmente no Diário Oficial da União (DOU) em 2 de janeiro de 2017, e resultou na retirada às pressas do produto das prateleiras dos estabelecimentos comerciais na época.

Marca de arroz é retirada dos mercados

A marca de arroz em questão é a “Favorito”, produto que é empacotado e distribuído pela empresa Total Cesta Básica de Alimentos Ltda., que tem sede no município de Contagem, no estado de Minas Gerais. Na época, segundo a determinação da Anvisa, somente o lote de número 00204 se encontrava com problemas e, portanto, teve de ser recolhido. O produto iria vencer em 25 de fevereiro de 2017.

Segundo informações, as análises do lote do produto que foram feitas pelo Instituto Adolfo Lutz Campinas III e pelo Centro de Laboratório Regional constataram que haviam substâncias estranhas indicativas de riscos à saúde humana, como excrementos de roedores. E o do produto do tipo longo fino tipo 1 apresentava também pelos de roedores, larvas e até fragmentos de insetos.

É muito importante destacar que esse caso aconteceu no início do ano de 2017 e trata-se de uma situação isolada. Além disso, a empresa responsável pela marca do arroz mencionado atendeu no mesmo instante a determinação da Anvisa e recolheu os produtos do lote que apresentava problemas.

FONTE FOLHA FINANCEIRA

21 de outubro de 2023

MARCA DE ARROZ É Retirada Às Pressas Dos Mercados Pela Anvisa

Marca de arroz é retirada dos mercados

FONTE FOLHA FINANCEIRA

12 de agosto de 2023

Risco à saúde, venda proibida e até comunicado: A marca de arroz arrancada dos mercados pela ANVISA

A marca de arroz que foi retirada dos mercados às pressas

Na tarde desta quinta-feira (10), o TV Foco traz informações e curiosidades sobre o dia em que um lote da marca de arroz foi arrancada das prateleiras dos mercados pela Anvisa por conter risco à saúde.

De acordo com informações do site ‘Jornal da Paraíba’, um lote de arroz da marca ‘Favorito’, teve a venda e a distribuição proibidas pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária. O fato aconteceu em janeiro de 2017.

Vale destacar que a determinação afetou apenas a circulação do lote 00204, com validade até 25 de fevereiro de 2017. O motivo da retirada do produto? Foi após testes detectarem excrementos de roedor. Inclusive, a medida foi publicada no Diário Oficial da União (DOU) no dia 2 de janeiro de 2017.

Vale deixar claro que apenas aquele lote teve venda proibida, já outros produtos continuam sendo vendidos normalmente nos mercados e sem nenhum tipo de risco.

Arroz ‘Favorito’ (Foto: Reprodução/ Internet)

MAIS SOBRE O ASSUNTO

Ainda segundo informações do ‘Jornal da Paraíba’, o produto é empacotado e distribuido pela empresa Total Cesta Básica de Alimentos Ltda, em Contagem, localizada em Minas Gerais.

E segundo as análises laboratoriais do Instituto Adolfo Lutz Campinas III, as amostras do lote de arroz dito acima apresentavam matérias estranhas indicativas de risco à saúde humana.

Além disso, o Centro de Laboratório Regional constatou que o lote do arroz longo fino tipo 1 apresentou pelos de roedores, fragmentos de insetos e larvas de insetos.

Sendo assim, na época a ANVISA determinou que a empresa, Total Cesta Básica de Alimentos, recolhesse os estoques existentes no mercado, do lote do produto em questão, e foi o que a empresa fez.

Arroz soltinho e feito na hora (Foto: Reprodução/ Internet)

QUAL A FUNÇÃO DA ANVISA?

No Brasil, ela é responsável por criar normas e regulamentos e dar suporte para todas as atividades da área no país.

FONTE O TV FOCO