Ação busca garantir a preservação de conhecimentos e técnicas relacionadas à produção desenvolvidas ao longo dos últimos três séculos por pequenos produtores rurais A candidatura dos Modos de Fazer o Queijo…
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Destaque no guia gastronômico Taste Atlas pelo segundo ano consecutivo, iguaria conocrreu com o italiano mozzarella e o suíço gruyère Pelo segundo ano consecutivo, o Queijo Minas Artesanal (QMA)…
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Novidade de 2022 será a participação dos queijos Alagoa e Mantiqueira de Minas As inscrições para o 15º Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal (QMA) serão abertas na segunda-feira (17/10). …
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