Entre receitas que atravessam gerações e modos de fazer que traduzem a essência da cultura mineira, Congonhas se prepara para mais uma edição de um de seus eventos mais emblemáticos. Nos dias 16 e 17 de maio, a Prefeitura de Congonhas realiza a 26ª edição do Festival da Quitanda, iniciativa promovida por meio da Secretaria Municipal de Cultura e da FUMCULT, que integra o calendário cultural do município e valoriza os saberes tradicionais ligados à gastronomia.
Consolidado ao longo de mais de duas décadas, o festival tem como eixo central o trabalho das quitandeiras e dos quitandeiros, responsáveis por manter vivas receitas que atravessam gerações. São práticas culinárias transmitidas no ambiente familiar, que preservam técnicas artesanais e modos de fazer característicos da cultura mineira. Em Congonhas, a quitanda se configura como um importante elemento do patrimônio imaterial, articulando memória, identidade e cotidiano.
Durante os dois dias de programação, o público poderá circular entre barracas e espaços de produção, encontrando uma diversidade de quitandas como biscoitos, broas, bolos, rosquinhas, e outras delícias preparadas de forma artesanal. Ao todo, o festival reúne 72 expositores, distribuídos entre 45 quitandeiras locais, 12 quitandeiras regionais, 6 cachaçarias, 5 representantes do comércio especializado e 4 expositores de artesanato, compondo um panorama amplo da produção local e regional.
A ocupação dos espaços também contribui para a experiência do público. Na Praça da Romaria, estarão concentradas as quitandeiras locais e o comércio especializado. Já a Alameda Cidade Matosinhos de Portugal recebe as quitandeiras regionais e o artesanato, ampliando a circulação e integrando diferentes expressões culturais ao evento.
Como já é tradição, o público também poderá apreciar a distribuição gratuita do chá de Congonha, bebida típica preparada a partir da planta nativa da região, conhecida por seu sabor característico e por fazer parte dos hábitos locais, além do cubu, quitanda congonhense preparada com fubá, açúcar, erva doce, cravo e assada em folha de bananeira.
O evento também se destaca como espaço de fomento à economia criativa, ampliando a visibilidade dos produtores locais e incentivando a circulação de conhecimentos tradicionais.
A programação cultural inclui apresentações de artistas locais, regionais e nacionais, contribuindo para a diversidade artística e para a ocupação cultural do espaço público. Com perfil familiar, o festival se apresenta como um ambiente de convivência, pensado para diferentes públicos e para o compartilhamento de experiências.
Nesta edição, o evento contará ainda com um seminário temático, reunindo especialistas, produtores e representantes do setor para discutir a preservação das tradições culinárias, a relação entre gastronomia e identidade cultural e as possibilidades de geração de renda associadas a esses saberes.
Ao completar 26 anos, o Festival da Quitanda se mantém como uma importante plataforma de difusão da cultura alimentar de Minas Gerais, destacando o protagonismo das quitandeiras e quitandeiros e contribuindo para a salvaguarda de práticas que seguem presentes e significativas na vida social de Congonhas.
PROGRAMAÇÃO
16/05– Sábado
14h às 17h – Abertura oficial do Festival da Quitanda e Painéis Temático
17h30 – Cortejo com Seresteiro de Passagem
20h – Show com Rubinho do Vale
22h– Show com Renato Teixeira
17/05 – Domingo
9h – Abertura com Grupo Alegria Sertaneja
11h – Grupo Cultural Meninas de Sinhá
13h – Grupo de Catira Solas de Ouro
15h – Premiação
16h – Show com Viola ao Vento
17h30 – Show com Mayara Rodriguez
Por Secretaria de Comunicação/Prefeitura de Congonhas