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LUTO E DOR: Itaverava (MG) perde o empreendedor Jair Neto, ícone e precursor da gastronomia regional e mineira

Itaverava (MG) e região estão de luto. Faleceu nesta madrugada (6), aos 91 anos, no Hospital FOB, em Ouro Branco (MG), o comerciante e empreendedor, Jair Rezende Almeida. Ele deixa uma grande prole de 10 filhos, um deles já falecido, 22 netos e 4 bisnetos, além da dedicada esposa, Dona Dalva Dias Lopes Almeida, de 79 anos. Jair será velado ao longo desta quarta-feira no próprio comércio que fundou em 1982, onde também funciona sua residência, em plena praça principal de Itaverava. Seu sepultamento ocorre amanhã (7), às 9:00 horas, no cemitério local.

Sua história

Uma história é marcada pela determinação, garra, coragem, humildade, religiosidade e muito profícuo trabalho. Jair Neto nasceu em Lamim, na comunidade rural de Arruda, na divisa com Rio Espera. Em 1972, já com mais de 30 anos, ele abriu um restaurante no Pé do Morro, às margens da MG 482, onde funciona hoje o Restaurante Pé do Morro que pertence a filha de Jair. Em 1982, adquiriu um terreno onde ergueu o famoso restaurante do Jair Neto, ponto de encontro e parada obrigatória dos que trafegam pela rodovia.

A vocação e o talento Jair foram repassados aos atuais 9 filhos onde todos praticamente trabalham no comércio. Uma filha é farmacêutica. Homem de luta e bravura, Jair deixa uma marca indelével na história de Itaverava e na região. Ele está casado com Dona Dalva há 63 anos.

O comércio

Ir a Itaverava (MG) e não passar no Restaurante do Jair Neto, para fazer um lanche, é o mesmo que ir a Roma e não visitar o Papa. O estabelecimento é uma referência erm toda a região pela sua gastronomia, produtos da culinária local, quitutes, doces, bolos e aquela hospitalidade mineira. O almoço reúne o que tem de melhor à mesa, com produtos colhidos na própria fazenda de Jair Neto. Tudo fresco e natural.

O restaurante é uma marca na gastronomia e foi através deste empreendedorismo e vanguardismo dele que nasceram mais um dezenas de bares e restaurantes entre Lafaiete e Itaverava, hoje denominada Portal da Via Gastronômica 482, inaugurada em julho de 2024. Jair Neto foi o precursor deste empeendimento que movimenta a economia e turismo.

O Restaurante Jair Neto é classficado em diversos sites de viagens que fornece informações e opiniões de conteúdos relacionados ao turismo e gastronomia no mundo como Tripadvisor.
O céu está em festa!

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