No último sábado, 7, quem passou pelo Mercado Central de Belo Horizonte pôde degustar muitas delícias produzidas pelas quitandeiras de Congonhas, que divulgaram nosso Festival da Quitanda. A festa acontecerá neste domingo, 15, em sua 16ª edição, na Romaria. No sábado, 14, será realizada a Noite de Caldos e Violas.
Quitandeiras e a comissão organizadora distribuíram amostras de nossas receitas e encantaram o público com enrolado de mandioca com goiabada, rosquinha de amendoim, caçarola de fubá, bolo de chocolate, cubu de fubá, bolo de farinha de milho Romeu e Julieta, biscoito de polvilho, cubu de amendoim e outras quitandas.
Dona Adelina Santiago e os filhos Mariana e João Pedro se deliciaram com nossas receitas e elogiaram a iniciativa: “Essas quitandas são deliciosas e participar desse Festival deve ser muito bom. Ótima idéia divulgar aqui em Belo Horizonte. Quem sabe a gente aparece em Congonhas no próximo fim de semana. Com certeza vai valer a pena.”
Pauline Vieira Souza, de Belo Horizonte, adorou a quitanda de fubá que experimentou. “Gente, que coisa deliciosa! Vou falar para meus parentes que moram em Ouro Branco para não perderem esse festival. Quero ir!”.
A parceria entre a Prefeitura de Congonhas e o Mercado da capital mineira agradou um dos responsáveis pelo espaço. Luis Carlos Braga, diretor superintendente do Mercado Central, aprovou a iniciativa dizendo que “como um centro gastronômico de Belo Horizonte nós apoiamos idéias que valorizam a culinária de Minas Gerais e é extremamente gratificante receber as quitandeiras de Congonhas. Pretendemos trazer as quitandeiras para uma feira aqui, no segundo semestre”.
Programação:
No sábado, 14, véspera da festa, será realizada a Noite de Caldos e Violas, com comercialização de deliciosos caldos e comidas típicas, para aquecer o público neste clima de quase inverno. Além disso, terá shows variados de artistas da região e de renome nacional, como os congonhenses Kadú & Leo e a dupla, nacionalmente conhecida, Sá e Guarabyra.
Durante todo o dia, serão realizadas atividades culturais, com apresentação dos grupos de Congado da cidade e da Corporação Musical Senhor Bom Jesus, e shows dos cantores Gian Resende, Cleiber Tarcísio e João Ormond e Banda.