14milreais - Correio de Minas

25 de agosto de 2023

Café mais caro do mundo é feito com cocô de animal e pode custar R$ 14 mil

O modo de produção do Kopi Luwak, também conhecido como café civeta, é fortemente criticado pela causa animal; entenda

No caminho pelo sistema digestivo da civeta, enzimas e bactérias fermentem as cerejas, o que, de acordo com quem conhece o assunto, dá um sabor frutado, pouco amargo e nada ácido.

O que faz esse tipo de café ser tão caro?

Leandro Paiva avalia que, assim como o Marfim Negro ou do Jacu, o Kopi Luwak possui estratégias de marketing e promoção mais fortes do que a própria qualidade. E isso valoriza o produto. “No caso do Kopi Luwak, há a ideia de preservar as matas da Indonésia. Então, você acaba comprando um café para auxiliar a mata, e preservando a mata, o bichinho que está em extinção também é protegido”, explica.

A bebida também é conhecida como Café Civeta — Foto: Globo Rural/ Reprodução

Na Inglaterra, uma xícara de Kopi Luwaki chega a custar 50 libras esterlinas, o equivalente a pouco mais de R$ 300. Um quilo deste café chega a ser vendido por R$ 14 mil.

Mas sua produção não deixa de ser alvo de críticas de ativistas da causa da proteção animal. Uma iniciativa da ONG World Animal Protection pede o fim da criação de civetas em cativeiro. “Estamos pressionando os fornecedores deste produto para manterem em seus estoques somente o café obtido por meio de indivíduos criados em liberdade”, afirma a publicação.

FONTE GLOBO RURAL

25 de agosto de 2023

Café mais caro do mundo é feito com cocô de animal e pode custar R$ 14 mil

O modo de produção do Kopi Luwak, também conhecido como café civeta, é fortemente criticado pela causa animal; entenda

No caminho pelo sistema digestivo da civeta, enzimas e bactérias fermentem as cerejas, o que, de acordo com quem conhece o assunto, dá um sabor frutado, pouco amargo e nada ácido.

O que faz esse tipo de café ser tão caro?

Na Inglaterra, uma xícara de Kopi Luwaki chega a custar 50 libras esterlinas, o equivalente a pouco mais de R$ 300. Um quilo deste café chega a ser vendido por R$ 14 mil.

FONTE GLOBO RURAL

19 de agosto de 2023

Café feito com cocô de animal custa R$ 14 mil

O café mais caro do mundo surpreende pela sua inusitada forma de fabricação, e os valores cobrados por uma xícara deixam muita gente de queixo caído.

Existem vários tipos de café ao redor do mundo. Cada grão possui a sua própria particularidade, que pode ou não lhe conferir um valor de custo mais elevado. Geralmente, os baristas e demais profissionais que trabalham com café conseguem descrever tais diferenciações de forma mais detalhada. Mas você vai se surpreender com essa iguaria.

Existe uma versão exótica da bebida e se chama Kopi Luwak. Atualmente, é conhecida simplesmente como o café mais caro do mundo. É isso mesmo! Mas não é apenas o seu preço elevado que chama a atenção. Há um detalhe muito mais polêmico na sua origem: essa variedade é produzida a partir da utilização de fezes animais!

Como o Kopi Luwak é obtido?

Sendo produzido nas Filipinas e na Indonésia, os grãos são retirados do cocô de um mamífero chamado civeta, um animal asiático que habita as florestas tropicais asiáticas. Apesar de possuir uma origem não tão atraente, o produto final é 100% livre de resquícios fecais, segundo os especialistas.

Quanto ao processo para extrair os grãos, ele é bastante simples. O bicho se alimenta dos frutos do café e as sementes passam pelo seu sistema digestivo. Durante esse trajeto, as enzimas e bactérias presentes no organismo da civeta fermentam os frutos e conferem ao grão um sabor frutado, sem amargor ou acidez exagerados.

Quanto ao preço, atualmente na Inglaterra uma xícara contendo o preparado exótico pode custar em torno de 50 libras esterlinas, equivalendo a pouco mais de R$ 300. Enquanto isso, 1 kg deste tipo de café chega a ser comercializado por R$ 14 mil.

Tal preço elevado se justifica devido à dificuldade em coletar as fezes do bicho citado acima e também pelo marketing envolvido na venda e divulgação do produto. Logo, as pessoas não compram o item apenas para saborear, e sim para auxiliar na preservação das florestas da Indonésia.

Enfim, apesar da aparente roupagem ecológica por trás do produto, diversas organizações voltadas para a causa animal e ativistas do meio criticam a produção do Kopi Luwak. Uma ONG denominada World Animal Protection pede, inclusive, o fim da criação de civetas em cativeiro. A ONG clama:

“Estamos pressionando os fornecedores deste produto para manterem em seus estoques somente o café obtido por meio de indivíduos criados em liberdade.”

FONTE CAPITALIST

19 de agosto de 2023

Café feito com cocô de animal custa R$ 14 mil

O café mais caro do mundo surpreende pela sua inusitada forma de fabricação, e os valores cobrados por uma xícara deixam muita gente de queixo caído.

Como o Kopi Luwak é obtido?

“Estamos pressionando os fornecedores deste produto para manterem em seus estoques somente o café obtido por meio de indivíduos criados em liberdade.”

FONTE CAPITALIST

15 de setembro de 2021

Revisão do FGTS pode pagar entre R$ 14 mil a R$ 66 mil aos trabalhadores

O valor exato a receber deve ser analisado individualmente, mas deve-se atentar ao período de tempo trabalhado

Os trabalhadores que estão em busca de um rendimento extra podem contar com a revisão do Fundo de Garantia do Tempo de Serviço (FGTS) que pode render mais de R$ 300 bilhões no acumulado a todos os trabalhadores que tiveram saldo nas contas do Fundo de Garantia de 1999 aos dias de hoje.

O total de R$ 300 bilhões é referente a perda que os trabalhadores tiveram ao longo dos anos com um índice de correção do FGTS abaixo da inflação, que ao longo dos tempos somou-se a uma grande defasagem do saldo do Fundo de Garantia dos trabalhadores.

Valores a receber

Segundo a plataforma LOIT FGTS, ferramenta utilizada para realizar o cálculo do lucro do FGTS, a ação de revisão do Fundo de Garantia pode render em média R$ 14 mil aos trabalhadores que exerceram atividade de carteira assinada após o ano de 1999.

Quem julgará o tema da revisão será o próprio Supremo Tribunal Federal (STF), no entanto, em decorrência da pandemia da covid-19, que acabou impactando drasticamente a economia do país, o Supremo acabou adiando o julgamento que aguarda agora nova definição.

A quantia exata ao qual cada trabalhador tem para receber, dependerá do tempo de trabalho, do salário, bem como do período em que o saldo ficou depositado nas contas do FGTS, assim o valor que cada um tem para receber varia de caso para caso.

Atualmente existem revisões que chegam a mais de R$ 66 mil, que equivale a 60 salários mínimos de 2021, teto este definido para ações no Juizado Especial Federal.

Em média, o trabalhador que teve 10 anos de atividade em carteira assinada após 1999 e recebia um salário mínimo por mês, o valor da correção pode chegar aos R$ 6 mil. Contudo, segundo Antônio Maia, o responsável pela plataforma LOIT FGTS, é necessário se atentar ao período de tempo trabalhado.

A atenção ao período trabalho deve ser dada, pois, para aqueles trabalhadores que ficaram longos períodos de tempo desempregados ou sem registro em carteira, houveram-se menos contribuições e consequentemente o valor da revisão pode ser bem abaixo do esperado.

FONTE JORNAL CONTÁBIL