Alagoa: Um Tesouro Escondido no Sul de Minas Gerais

Alagoa, uma cidade no sul de Minas Gerais, é muito mais do que apenas o queijo premiado pelo qual é conhecida. É um destino de turismo sustentável repleto de belezas naturais, cachoeiras deslumbrantes, trilhas desafiadoras e uma hospitalidade que aquece o coração de qualquer visitante.

Localizada no topo do Circuito das Terras Altas da Mantiqueira e parte da famosa Estrada Real, Alagoa é uma encantadora cidade situada entre as majestosas montanhas da Serra da Mantiqueira, ao sul de Minas Gerais, limitando-se com os municípios de Aiuruoca e Itamonte. Apesar de pequena e tranquila, a cidade preserva sua rica cultura e tradições do campo do Sul de Minas Gerais em seus costumes, culinária, festividades e arquitetura colonial.

A principal atração de Alagoa é a produção artesanal do queijo parmesão, amplamente reconhecido como um dos melhores do Brasil. As tradições locais estão intrinsecamente ligadas à vida rural e à produção deste queijo premiado.

Além do queijo, Alagoa oferece uma série de pontos turísticos naturais que encantam os visitantes. Cachoeiras como a do Zé Pena, Corredeiras da Itaoca, Cachoeira das Borboletas, Cachoeira do Quilombo, Cachoeira do Itacolomy, Cachoeira do Funil e muitas outras são um convite à exploração e ao ecoturismo.

A cidade também é abençoada com picos imponentes, como o Pico da Pedra da Mitra, Pico do Garrafão, Pico do Rio Acima e a Pedra do Morro, que proporcionam vistas espetaculares da paisagem montanhosa ao redor. Para quem busca uma experiência mais tranquila, Alagoa oferece pousadas aconchegantes e restaurantes que servem a tradicional comida mineira, um verdadeiro deleite para o paladar.

A altitude da cidade contribui para seu clima especial, com temperaturas que podem cair drasticamente durante o outono e inverno, proporcionando um frio típico europeu, incluindo geadas e temperaturas negativas.

Onde ficar em Alagoa

Se você está planejando visitar Alagoa e procura um lugar aconchegante para se hospedar, a Hospedaria Pedra Mitra é a escolha ideal. Localizada em um cenário deslumbrante no Sul de Minas, esta pousada é perfeita para casais, famílias, montanhistas, motociclistas, peregrinos e amantes da natureza. Atenção, a hospedaria é para quem busca uma pegada mais ecológica, portanto, não espere algo muito tecnológico.

Uma das principais características que tornam a Hospedaria Pedra Mitra especial é o acolhimento do hóspede e a fusão perfeita entre a natureza exuberante da região e a culinária típica da Serra da Mantiqueira. Aqui, você terá a oportunidade de desfrutar da cozinha tradicional mineira, preparada em um fogão a lenha, além de conhecer as cervejas artesanais produzidas localmente.

Os hóspedes têm acesso à cozinha completa, ao refeitório interno e ao charmoso bistrô ao ar livre, onde podem degustar as cervejas artesanais da casa e deliciosas porções. Além disso, a pousada dispõe de uma churrasqueira para os amantes de churrasco.

A propriedade da Hospedaria Pedra Mitra é um convite à exploração. Os hóspedes podem passear por todo o sítio, desfrutando do jardim, das trilhas, de um riacho tranquilo e do mirante, que oferece uma vista deslumbrante da Serra da Mitra.

As diárias na Hospedaria incluem um delicioso café da manhã rural, que apresenta queijos premiados mundialmente, proporcionando uma experiência gastronômica única.

Durante o dia, você pode explorar picos, cachoeiras, trilhas e visitar fazendas vizinhas que produzem queijos, doces, azeites e uma variedade de produtos típicos do Sul de Minas.

A Hospedaria Pedra Mitra oferece o equilíbrio perfeito entre conforto, natureza e cultura local, tornando-a o refúgio perfeito para os viajantes que desejam vivenciar a verdadeira essência de Alagoa e da Serra da Mantiqueira.

Ainda há produção da cerveja artesanal na hospedaria e o jantar feito de maneira personalizada para agradar ao paladar dos mais exigentes.

FONTE VALE 360 NEWS

Concurso dos queijos ocorrem em clima de festa e reconhecimento internacional

A novidade em 2023 é disputa em duas categorias conforme a maturação dos queijos

BELO HORIZONTE (6/6/23) – No próximo sábado (dia 10) será realizado o Concurso “O Melhor Queijo de Alagoa”, em Alagoa, no Sul de Minas. O evento faz parte da programação do XII Festival do Queijo e do Azeite, que vai acontecer nos dias 8 a 11 de Junho, no Parque de Exposições da cidade. O Queijo Artesanal Alagoa é uma tradição passada de geração em geração na cidade e, atualmente, é reconhecido internacionalmente, inclusive tendo conquistado prêmio na França.

A coordenadora estadual de Queijo Minas Artesanal da Emater-MG, Maria Edinice Rodrigues, explica que o concurso será uma etapa regional classificatória para o Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Alagoa e Mantiqueira de Minas, previsto para ocorrer em Coromandel, em setembro. “Este ano, a novidade é que o concurso regional terá duas categorias. A categoria 1 será para os queijos com maturação entre 14 e 30 dias. Já a categoria 2 é para queijos com maturação acima de 60 dias. A mudança é porque os produtores da região estão priorizando os queijos mais maturados, que têm maior valor agregado por apresentar sabor e textura diferenciados”, explica a coordenadora.

O júri é composto de estudiosos da produção queijeira e por profissionais de gastronomia. Serão avaliados aspectos como apresentação (formato e acabamento) e cor (uniforme ou manchada), na parte externa. Após partidos, são analisadas a textura (olhaduras e granulação), a consistência (dureza e untuosidade) e o paladar e o olfato (sabor e aroma) dos queijos. Os dez primeiros colocados em cada categoria serão classificados para o concurso estadual.

O XII Festival do Queijo e do Azeite é uma realização da Prefeitura Municipal de Alagoa e, além do concurso de queijos artesanais, terá shows abertos ao público com entrada franca, estandes com degustação de queijos artesanais e praça de alimentação. Está previsto ainda o lançamento de um livro, que conta a história da filha de Paschoal Poppa, o italiano que começou a fazer o queijo típico de Alagoa há mais de um século.

Queijos da Mantiqueira

A região produtora da Mantiqueira de Minas (composta pelos municípios Aiuruoca, Baependi, Bocaina de Minas, Carvalhos, Itamonte, Itanhandu, Liberdade, Passa-Quatro e Pouso Alto) também se prepara para realizar seu concurso regional. O I Concurso Regional de Queijo Artesanal Mantiqueira vai acontecer no dia 8 de julho, em Passa Quatro, no Sul de Minas.

As inscrições já estão abertas e podem ser feitas até o dia 10 de junho no escritório local da Emater-MG ou Associação de Produtores da Mantiqueira de Minas (Aproman). O concurso também terá duas categorias de maturação, sendo que os dez primeiros colocados de cada categoria serão classificados para o concurso estadual. “O concurso da Mantiqueira também vai ocorrer num clima de festa, com a realização do Passo Quatro Gastronomia. Isso mostra o potencial da produção queijeira também como um atrativo turístico local”, salienta Maria Edinice.

O Passo Quatro Gastronomia vai acontecer, de 7 a 16 julho, na Praça de Eventos da cidade. O evento, promovido pela prefeitura local, terá apresentações artísticas, oficinas gastronômicas e exposição de produtos típicos e artesanais. Toda programação é gratuita.

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