×

Com 50 cavernas, a “Princesa do Norte” de Minas Gerais encanta com vida tranquila no interior e gastronomia com sabor único

No encontro entre o cerrado e a caatinga, Montes Claros revela uma face que vai muito além do calor típico do norte de Minas Gerais. A Princesa do Norte reúne cavernas com rios subterrâneos, manifestações culturais centenárias e uma gastronomia marcada pelo sabor único do pequi, enquanto funciona como o principal polo econômico e regional de uma das áreas mais extensas do estado.

Como os sete morros deram origem ao nome Montes Claros

A ocupação da região começou no século XVII, quando bandeirantes paulistas avançaram pelo interior em busca de riquezas minerais. O primeiro povoado recebeu o nome de Arraial de Formigas, mas a paisagem local mudou essa história: os sete morros de formação calcária que cercavam a região, com aparência clara e marcante, inspiraram o novo nome da futura cidade.

Em 1831, o povoado foi elevado à condição de vila e, em 1857, recebeu o título de cidade, segundo registros da Prefeitura de Montes Claros. Com o passar das décadas, o município cresceu como ligação estratégica entre o Sudeste e o Nordeste, tornando-se referência em comércio, saúde e educação. Hoje, com mais de 414 mil habitantes segundo o IBGE, Montes Claros ocupa o posto de maior centro urbano do norte mineiro e mantém viva uma identidade formada por cultura sertaneja, conhecimento e tradição.

O mundo subterrâneo que existe a poucos minutos do centro

A natureza de Montes Claros guarda um cenário que parece distante, mas está praticamente dentro da área urbana. O Parque Estadual da Lapa Grande, administrado pelo Instituto Estadual de Florestas (IEF), protege 15.360 hectares de cerrado e caatinga, reunindo mais de 50 cavidades naturais catalogadas. A principal gruta possui 2,2 km de extensão, com formações de estalactites, estalagmites e um rio subterrâneo habitado por bagres despigmentados. Além do valor ambiental, esse sistema tem importância prática: o rio da Lapa Grande responde por cerca de 30% do abastecimento de água do município.

O parque oferece diferentes caminhos para explorar a paisagem, como a Trilha da Lapa Grande, que leva cerca de 40 minutos até a caverna principal, a Trilha do Boqueirão da Nascente, que acompanha a mata ciliar até a ressurgência do rio, a Trilha da Lapa Pintada, com registros de pinturas rupestres, e a Trilha da Ponte de Pedra, entre formações rochosas do cerrado. A unidade funciona de terça a domingo, das 8h às 16h. Para quem deseja ampliar o roteiro, o Parque Nacional Cavernas do Peruaçu, com pinturas rupestres de até 14 mil anos e a famosa Gruta do Janelão, fica a 218 km e tem Montes Claros como uma das principais portas de entrada.

A festa que mantém três culturas marchando juntas

Há mais de 180 anos, as ruas centrais de Montes Claros recebem um dos maiores símbolos da cultura popular do norte de Minas Gerais. Durante as Festas de Agosto, grupos de catopês, marujos e caboclinhos saem em cortejo para homenagear Nossa Senhora do Rosário, São Benedito e o Divino Espírito Santo, mantendo viva uma tradição de fé, música e identidade regional.

Os catopês representam a herança africana, os marujos recriam a figura dos navegadores europeus e os caboclinhos fazem referência aos povos indígenas. Ao menos seis ternos participam das celebrações, reunindo cerca de 300 integrantes. Além dos rituais religiosos, o Festival Folclórico amplia a programação com apresentações musicais, rodas de conversa, mostra de cinema e feira de artesanato na Praça da Matriz, transformando a cidade em um grande palco de memória e cultura.

Centro histórico e mais atrações a pé

O roteiro urbano se resolve em poucas horas de caminhada pelo centro:

  • Mercado Municipal Christo Raeff: cachaças artesanais, requeijão, carne de sol, doces caseiros e tudo que envolve pequi. Restaurantes internos servem arroz com pequi e feijão tropeiro.
  • Igreja Matriz Nossa Senhora da Conceição: na Praça Dr. Chaves, marca a origem de Montes Claros. Referência do barroco na região.
  • Catedral Metropolitana Nossa Senhora Aparecida: estilo neogótico, 65 metros de altura, inaugurada em 1950.
  • Parque Municipal Milton Prates: área verde com lagoa, pedalinhos e zoológico. Ponto de encontro de famílias aos domingos.
  • Parque Sapucaia: 302 mil m² na Serra do Ibituruna, com mirante panorâmico, rampa de asa delta e trilhas.

Pequi, carne de sol e a mesa do sertão mineiro

Montes Claros é reconhecida como a Capital Nacional do Pequi. O fruto do cerrado, de aroma forte e sabor inconfundível, domina a culinária local e ganha festival próprio em dezembro.

  • Arroz com pequi: prato-símbolo da cidade, servido em praticamente todos os restaurantes do Mercado Municipal.
  • Carne de sol com mandioca: combinação clássica do sertão, encontrada nas barracas e restaurantes do centro.
  • Feijão tropeiro e torresmo: herança tropeira que permanece firme na mesa de almoço dos montes-clarenses.
  • Cachaça artesanal e licores de frutas do cerrado: vendidos no Mercado e na Feirinha de Artesanato aos domingos na Praça da Matriz.

Quando o clima favorece cada tipo de passeio?

O clima tropical semiúmido traz verões quentes e chuvosos e invernos secos com noites agradáveis. A melhor época para visitar as cavernas e curtir as festas é entre maio e agosto.

  • ☀️ Verão (Out – Mar): Média 22-34 °C | Chuva Alta. As chuvas intensas amenizam o clima seco do Norte de Minas, tornando ideal a circulação por parques urbanos e refrescar-se com sorvetes de frutas típicas do Cerrado para aplacar o calor da tarde.
  • 🧣 Inverno (Abr – Set): Média 14-28 °C | Chuva Baixa. A forte estiagem traz noites amenas e céu limpo, criando o cenário de ouro para vivenciar as históricas Festas de Agosto, exploração da Lapa Grande e feiras culturais.

Como chegar à Princesa do Norte?

Montes Claros fica a cerca de 420 km de Belo Horizonte pela BR-135, em um trajeto de aproximadamente 5 horas de carro. O Aeroporto Mário Ribeiro recebe voos da Azul, com ligação para Belo Horizonte, e da Latam, com destino a Guarulhos. Já a rodoviária conecta o município a mais de 250 destinos em Minas Gerais e estados velinhos.

Fonte: Correio Braziliense

Receba Notícias Em Seu Celular

Quero receber notícias no whatsapp