Tradição, cultura e muito sabor marcaram a manhã deste sábado, 3 de maio, no Mercado Central de Belo Horizonte. Quitandeiras de Congonhas se reuniram no local para promover uma prévia do Festival da Quitanda, evento que há 25 anos celebra a culinária afetiva e a herança cultural mineira. A grande festa acontece no próximo dia 18 de maio, na Romaria.
Durante a ação cultural no mercado, quem passava pelo local pôde experimentar quitandas típicas como pães, bolos, broas e biscoitos preparados com receitas tradicionais, muitas delas passadas de geração em geração. Além do sabor irresistível, a diversidade também chamou atenção. Havia opções sem glúten, sem leite e sem açúcar, mostrando que tradição e inovação podem caminhar juntas.
Gabriela Hiderik, vice-presidente da Associação de Quitandeiras de Congonhas, explicou que levaram quitandas deliciosas, muitas delas sem glúten, sem leite e também sem açúcar, pensadas especialmente para quem tem restrições alimentares, mas não abre mão de sabor. Ela convidou o público com entusiasmo ao afirmar que se você ama a iguaria, esse é o seu lugar.
A intervenção já é tradição no Mercado Central e conta com apoio institucional da Prefeitura de Congonhas. O prefeito Anderson Cabido, presente na ação, destacou que são 25 anos de festival e que mais uma vez estiveram no local, fortalecendo o elo entre Congonhas e Belo Horizonte. Para ele, é um orgulho levar essa cultura adiante.
O superintendente do Mercado, Luiz Carlos Braga, também acompanhou a movimentação e reforçou a importância do espaço como palco da cultura mineira.
Para quem circulava pelo lugar, a surpresa foi bem-vinda. A vendedora Alessandra Marino, que fazia compras no local, disse que o gosto da quitanda mineira é único e que traz uma memória afetiva que só a nossa terra tem.
Por Secretaria de Comunicação/Prefeitura de Congonhas