Evento acontece no distrito de São Bartolomeu entre os dias 19 e 21 de abril, e promove valorização da produção artesanal de um dos doces mais famosos de Minas
São Bartolomeu, distrito de Ouro Preto, celebra, entre os dias 19 e 21 de abril, a XXVII Cultural da Goiaba. O evento tem vasta programação e promete valorizar a produção artesanal de um dos doces mais famosos de Minas Gerais.
A festa, tradicional no município, vai oferecer uma feira de comidas típicas feitas com goiaba e também a venda da fruta in natura e intervenções artísticas, onde participam doceiras e produtores locais.
Conhecido como “Doce pedaço de Ouro Preto”, devido à produção artesanal da famosa goiabada cascão e outros doces mineiros, a festa acontece há 31 anos em São Bartolomeu.
“Na Festa da Goiaba comemoramos a boa safra do fruto e dos doces, comercializamos nossa produção, colaborando com a sustentabilidade de mais de 20 pequenos negócios familiares, mas é acima de tudo onde reafirmamos nossa cultura doceira e deixamos o registro de nosso trabalho para as gerações futuras”, celebra a vice-presidente da Associação dos Doceiros (ADAF) e motivadora da festa, Pia Chaves.
Dentre as atrações da programação gratuita estão a feitura dos doces ao vivo, exposição cultural, teatro, oficinas de gastronomia adulto e infantil com a temática da goiaba, shows com grupos e bandas regionais, além da tradicional feira onde são comercializados doces, molhos, geleias, doces em barra, cristalizados, em calda, licores, vinho de jabuticaba, cosméticos naturais, artesanatos locais, quitandas e muito mais.
A edição deste ano celebra ainda os 16 anos do registro da Arte Doceira como Patrimônio Cultural e Imaterial de Ouro Preto, no livro se Registro de Saberes e Cultura. “Nós, da associação, reunimos em um inventário as famílias que produziam doces com mais de 200 anos de história. Esse registro foi uma alavanca para fortalecer a tradição. Hoje nós temos 15 doceiros fazendo parte da ADAF”.
Os efeitos da festa nos doceiros
Por meio deste movimento, Pia Chaves conta que os resultados foram positivos para os produtores. “Os doces que antes eram feitos para a economia local e para alimentar os filhos ganharam tradição, cultura, arte e história. Os doceiros se sentiram importantes.”
Graças à associação, eles também começaram a receber muitos convites para eventos e feiras gastronômicas.
Confira a lista de alguns dos doces comercializados na festa
– Goiabada cascão pastosa e em barra
– Geleias: amora, tangerina, limão rosa pura e com pimenta, manga verde com gengibre, jabuticaba pura e com pimenta, goiaba
– Doce de leite pastoso puro e com coco,, em barra e puxa
– Cristalizados: mamão, cidra, laranja, figo, limão
– Em calda: laranja, figo, mamão, mamão com abacaxi, jabuticaba, pêssego,goiaba.
– Pessegada em barra
– Laranjada em barra
– Casquinha de laranja cristalizada
Programação completa:
DIA 19 | Sexta-feira
17h – Abertura Oficial com autoridades, doceiras e produtores locais
18h – Início da Programação cultural
21h – Início dos shows
22h – Último show da noite
DIA 20 | Sábado
10h – Abertura da Feira de Doceiras e Produtores Locais e Oficina gastronomia Infantil
12h – Início da Programação Cultural e abertura dos Shows
22h – Último show da noite
DIA 21 | Domingo
10h – Abertura da Feira de Doceiras e Produtores Locais e Oficina gastronomia adulto
12h – Início dos Shows
16h – Último show do dia
Serviço
Quando: 19 a 21 de abril
Sexta: de 18 às 22h | Sábado de 12 às 22h | Domingo de 12 às 21h
Local: R. do Carmo, Distrito de São Bartolomeu, Ouro Preto – MG
Informações: @festadagoiabasaobartolomeu
FONTE ESTADO DE MINAS