A Secretaria de Saúde, por meio da Vigilância Sanitária, informa quais os produtos poderão ser comercializados em barracas e ambulantes, durante o Jubileu 2023, em Congonhas (MG), que acontece de 07 a 14 de setembro.
Confira abaixo a listagem:
- Picolés e sorvetes industrializados com a presença de rótulos de identificação.
- Quitandas (biscoitos de polvilho, pães sem recheio, bolo sem recheio e coberturas, biscoitos fritos) embalados e com data de produção e data de validade.
- Sorvete expresso: equipamentos sem etapa manual, produtos utilizados de procedência industrial, leite pasteurizado. É necessária a limpeza diária do equipamento.
- Alimentos industriais embalados: batatas fritas, salgadinhos de milho, pipocas.
- Frutas “in natura”, embaladas em saco plástico transparente para proteção.
- Maçã do amor: deverão estar embaladas em saco plástico transparente para proteger o alimento.
- Bombons: deverão estar embalados, protegidos do sol, com etiqueta de data de fabricação e data de validade.
- Açaí: deverão ser industrializados, com registro de identificação no rótulo. Deverão ser servidos em potes de plástico e colher de plástico descartável.
- Café, chá, achocolatados: as garrafas deverão estar limpas, não poderão ficar diretamente no chão, os copos deverão ser descartáveis. Use o leite pasteurizado, fique atento ao horário da produção e venda deste alimento.
- Revender água mineral, refrigerantes e sucos industrializados (observar o lacre das garrafas).
Informações nos telefones (31) 3732-0589 ou 3732-1916.
Por Lílian Gonçalves
Artes: Gustavo Porfírio
