Congonhas se prepara para receber um grande encontro entre a culinária e a cultura tradicional de Minas Gerais. Entre os dias 10 e 12 de abril de 2026, o Centro Cultural da Romaria sediará a Festa Mineira da Culinária Quilombola (CUQUI), evento que celebra a riqueza gastronômica, histórica e cultural das comunidades quilombolas do estado. A iniciativa é realizada por meio de parceria entre a Prefeitura de Congonhas e o Centro de Documentação Eloy Ferreira da Silva (CEDEFES).
A festa reunirá os sabores e saberes de 24 comunidades quilombolas de diversas regiões mineiras, incluindo os Vales do Jequitinhonha, Rio Doce, Paraopeba e Piranga, além das regiões da Zona da Mata, Centro-Oeste e Centro-Norte. Será uma oportunidade para o público conhecer e valorizar pratos tradicionais preparados a partir de receitas “raiz”, marcadas pela influência africana e transmitidas de geração em geração.
Durante os três dias de programação, os visitantes poderão degustar e adquirir iguarias produzidas no local, como doces, quitandas, hortaliças, rapaduras e bebidas artesanais, entre elas cachaças e licores. O evento também contará com a comercialização de artesanato tradicional, incluindo balaios, peneiras e bordados confeccionados pelas próprias comunidades quilombolas, fortalecendo a economia local e valorizando o trabalho artesanal.
A programação vai além da feira gastronômica. O público poderá acompanhar apresentações culturais vindas diretamente dos quilombos, com manifestações artísticas e musicais carregadas de história e identidade. Também serão realizadas oficinas abertas de culinária quilombola, proporcionando uma experiência prática e imersiva nas técnicas e receitas ancestrais. Complementando as atividades, haverá exibição de vídeos e rodas de conversa mediadas por especialistas e lideranças quilombolas, em espaços dedicados ao diálogo sobre memória, identidade, territorialidade e direitos.
PROGRAMAÇÃO CULTURAL DA
SEXTA-FEIRA – 10/04
13h30 às 17h – Oficina para lideranças quilombolas: alternativas de geração de renda e turismo quilombola.
19h – Abertura oficial da Festa Mineira da Culinária Quilombola.
19h30 – Folia de Reis de Santa Quitéria (Comunidade Quilombola de Santa Quitéria – Congonhas-MG).
20h – Apresentação cultural: Emanuel Coimbra (Congonhas-MG).
21h – V3LL MC (Comunidade Quilombola do Campinho – Congonhas-MG).
SÁBADO – 11/04/2026
9h – Visita mediada ao Museu de Congonhas e ao Santuário do Bom Jesus de Matozinhos.
10h30 – Oficinas da culinária quilombola (Centro Cultural da Romaria).
11h – Apresentação de dança da Comunidade Ribeirinha de Volta da Capela (Barra Longa-MG).
13h30 – Lançamento do livro “LIBERDADE, NEGRADA! Dois séculos de resistência à escravidão na cidade dos profetas e região”, de Ricardo Ferreira Ribeiro e Silnara Kelly Santos Faustino.
14h30 – Apresentação e roda de conversa sobre o vídeo “Rainha da Paz” (Festa do Rosário de Chapada do Norte – Vale do Jequitinhonha).
16h – Apresentação da peça de teatro “Vozes de Gesteira” (Comunidade Quilombola de Gesteira – Barra Longa-MG).
17h – Apresentação do Grupo de Dança Quilombola Escola Martins Fidelis (Comunidade Carrapatos da Tabatinga – Bom Despacho-MG).
18h – Apresentação de dança do Grupo Fênix (Comunidade Quilombola de Gesteira – Barra Longa-MG).
19h – Apresentação e roda de conversa sobre o vídeo “As aparições de Lourdes” (Comunidade Quilombola do Campinho – Congonhas-MG).
20h – Apresentação e roda de conversa sobre o vídeo “Raízes do Futuro” (CEDEFES).
21h – Show Cotejo do Dendê- Deise Lucide
DOMINGO – 12/04
9h – Apresentação e roda de conversa sobre o vídeo documentário “Na força da peneira” (Comunidade Quilombola de Gesteira – Barra Longa-MG).
10h – Apresentação do Grupo de Dança Quilombola Escola Martins Fidelis (Comunidade Carrapatos da Tabatinga – Bom Despacho-MG).
11h – Apresentação do Grupo Pérola Negra (Comunidade Quilombola de Loredo – Diogo de Vasconcelos-MG).
12h – Apresentação Samba de Sinhá (Congonhas)
Por Secretaria de Comunicação/Prefeitura de Congonhas