Mudar para uma dieta saudável pode adicionar até 10 anos à expectativa de vida, revela estudo no Reino Unido.
Na busca pela longevidade e bem-estar, nossas escolhas alimentares desempenham um papel crucial, como os arquitetos invisíveis da nossa saúde. Pesquisas recentes revelam que a comida que consumimos pode impactar significativamente nossa expectativa de vida. Essa descoberta, respaldada por dados e análises extensas, mostra que escolher alimentos saudáveis não é apenas sobre evitar doenças – é sobre adicionar anos à nossa vida.
EFEITOS TRANSFORMADORES DE UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Um estudo inovador conduzido por Lars Fadnes e sua equipe ilumina o impacto da dieta na expectativa de vida. Fadnes, pesquisador de saúde pública da Universidade de Bergen, na Noruega, liderou um estudo analisando os hábitos alimentares e os resultados de saúde de quase meio milhão de residentes do Reino Unido. Este estudo, parte do projeto UK Biobank, oferece uma visão abrangente de como os padrões alimentares influenciam nosso tempo de vida.
Os pesquisadores categorizaram os participantes com base em seus hábitos alimentares. Eles identificaram comedores médios, não saudáveis e aqueles que seguiram o Guia Eatwell do Reino Unido ou adotaram o que chamaram de “dieta da longevidade”. As descobertas são notáveis. Após considerar variáveis como tabagismo, consumo de álcool e atividade física, descobriu-se que homens e mulheres de 40 anos que mudaram de uma alimentação não saudável para padrões mais saudáveis, conforme o Guia Eatwell, poderiam adicionar aproximadamente 9 anos à sua expectativa de vida.
A dieta da longevidade, caracterizada por uma rica ingestão de grãos integrais, nozes, frutas, vegetais e quantidades moderadas de peixe, leva isso um passo adiante. Aqueles que abraçaram esta dieta poderiam potencialmente adicionar uma década extra às suas vidas. É importante notar que esses benefícios não são apenas para os jovens. Indivíduos com até 70 anos ainda podem adicionar cerca de 4 a 5 anos à sua vida adotando hábitos alimentares mais saudáveis.
NUNCA É TARDE PARA COMEÇAR
Katherine Livingstone, pesquisadora de nutrição populacional e coautora do estudo, comentou sobre a importância dessas descobertas. Ela enfatizou que nunca é tarde para fazer pequenas mudanças sustentadas em direção a uma dieta mais saudável. Essa mensagem é particularmente empoderadora, oferecendo esperança e um roteiro prático para indivíduos em diferentes estágios da vida.
No entanto, o estudo também reconhece alguns desafios. Manter mudanças na dieta ao longo do tempo pode ser difícil, já que os padrões alimentares tendem a flutuar. Além disso, o acesso a alimentos saudáveis e acessíveis continua sendo uma barreira significativa para muitos. As descobertas do estudo sublinham a necessidade de soluções sistêmicas, como impostos sobre alimentos e subsídios, para tornar os alimentos saudáveis mais acessíveis e baratos do que as opções não saudáveis. Políticas como essas poderiam ter um impacto profundo na saúde pública, como demonstrado por um estudo de 2017 estimando que tais medidas poderiam salvar milhares de vidas anualmente nos EUA.
Melhorar os ambientes alimentares em escolas e locais de trabalho é outra área crítica. Ao remover máquinas de venda automática e oferecer opções de alimentos mais saudáveis, podemos criar ambientes que apoiam e incentivam hábitos alimentares saudáveis. Essas mudanças não apenas beneficiam a saúde individual, mas também contribuem positivamente para a sustentabilidade ambiental.
O estudo foi publicado na Nature Food.
FONTE MISTÉRIOS DO MUNDO