Enquanto o Sul do Brasil costuma ser lembrado pelas baixas temperaturas, o título de cidade mais fria do país pode surpreender: Lavras Novas, um pequeno distrito com cerca de 1.500 habitantes, localizado em Ouro Preto (MG), é um dos raros lugares brasileiros onde o frio é constante, inclusive no verão.
Situada a mais de 1.200 metros de altitude e datada de 1706, Lavras Novas mantém temperaturas amenas durante todo o ano, graças à sua posição privilegiada na Serra do Espinhaço. A vila, a apenas 120 km de Belo Horizonte, é cercada por montanhas, vales e vegetação nativa preservada, cenário que a transformou em um dos destinos mais procurados por quem busca sossego, clima serrano e contato com a natureza.
Tradição, natureza e hospitalidade mineira
Apesar de pequena, Lavras Novas oferece infraestrutura turística de qualidade, com restaurantes aconchegantes, lojas de artesanato e pousadas charmosas. O distrito conserva a arquitetura colonial com ruas de pedra, casas coloridas e igrejas históricas, o que reforça seu apelo cultural.
A culinária é um capítulo à parte. Mescla pratos típicos da cozinha mineira — como feijão tropeiro, frango com quiabo e torresmo — com receitas contemporâneas preparadas com ingredientes locais. Muitos restaurantes oferecem vista para as montanhas, decoração rústica e carta de vinhos selecionada, agradando desde os amantes da comida caseira até os entusiastas da gastronomia sofisticada.
Refúgio ideal para o descanso e o ecoturismo
Com apelido informal de “capital da tranquilidade”, Lavras Novas se tornou reduto de casais e viajantes em busca de conforto e silêncio. Pousadas com lareiras, hidromassagem e varandas panorâmicas garantem uma experiência de relaxamento completa, sem abrir mão da conexão com a natureza.
O distrito também é ponto de partida para roteiros de ecoturismo e cicloturismo, com trilhas para a Cachoeira dos Namorados, o Mirante da Pedra e o Parque Estadual do Itacolomi. Mesmo com o aumento do turismo, a região consegue preservar boa parte da sua vegetação original, favorecendo o desenvolvimento de práticas sustentáveis.
Fundada por bandeirantes durante o ciclo do ouro, Lavras Novas recebeu esse nome pelas “novas lavras” mineradoras descobertas na época. Atualmente, o ouro que atrai visitantes está no clima ameno, nas paisagens bucólicas e na hospitalidade mineira.
Num país onde o calor predomina, Lavras Novas se destaca como um dos poucos lugares onde o frio é rotina — e motivo de orgulho. Com charme histórico, natureza abundante e uma culinária que aquece corpo e alma, o vilarejo mineiro confirma que nem todo frio mora no Sul.
FONTE: DIÁRIO DO COMÉRCIO