Nos próximos dias 14 e 15 de setembro em Entre Rios de Minas acontece em praça pública, o Festival Gastronômico Receitas de Família. Foram selecionadas cozinheiras e cozinheiros do município, dez “Receitas de Família”, pratos que contam histórias afetivas sobre cozinhar, sentar à mesa e compartilhar entre os seus. Após preparativos que incluíram a confecção de revista com as histórias das Receitas, capacitação com professora de Gastronomia, os participantes irão apresentar ao público, por meio de barraquinhas na praça Senador Ribeiro, no centro da cidade, os resultados. No Festival os visitantes ao “degustarem as histórias e se inspirarem nos pratos” poderão dar uma nota e assim contribuir com os chefs jurados técnicos quem será anunciado como o melhor prato do Festival. Desde 2017, onde ocorreu o primeiro “Receitas” passou iguarias especiais legítimas da terra, tidas como importantes exemplos da cultura culinária raiz como: Frango com Quiabo da dona Maura, Umbigo de Banana com Linguiça da Silvane, Filé com Bolinhos de Mandioca do Silvano e Deize e Porco Serrado como Couve da dona Bernadete. No dia 15 de setembro as 16 horas será anunciado qual será a Receita de Família 2024 e, ainda, a História e Decoração da Barraca 2024.
Há de se esperar “uma comunidade empenhada em oferecer suas melhores histórias, suas melhores decorações e as mais saborosas receitas de família, algo que transcende o tempero, a cocção, o cheiro, a competição. Uma grande e colaborativa família num dia de festa. Como um almoço de domingo na casa da avó com as crianças brincando no terreiro e a viola tilintando alto no alpendre. Mulheres, homens, crianças e jovens se divertindo como uma só família.” Como descreveu o jornalista Marcelo Batista jurado do 1º Festival. Desde 2023 o Festival Gastronômico conta com o titulo de patrimônio imaterial de Entre Rios de Minas.
A programação gastronômica acontecerá durante todo o dia na praça e ainda, aulas de culinária, workshop, roda de conversa e oficina para crianças no Centro Cultural João Ribeiro, nas quais inscrições antecipadas podem ser realizadas.
No Festival Gastronômico Receitas de Família as atrações artísticas comporão uma programação extensa desde de manhã até à noite. Considerada expressão musical, de saber e linguagem singular as violas de Minas estarão presentes nos dois dias de evento com Rogério de Castro, Rosélio Araújo e suas orquestras e violeiros, e para além, no primeiro dia do Festival, haverá no Auditório Municipal uma palestra sobre viola Caipira e apresentação do Mini-doc o “Artesão dos Sons” que conta um pouco da história de Sebastião Azevedo – luthier de Entre Rios de Minas e lançamento do Livro “Viola de Queluz” de Walter Salgado.
A programação musical terá vários estilos, a banda de reggae e pop rock Agregados abrilhantará o evento, assim como a famosa Bartucada, que completa esse ano 52 anos de existência, representante mineira de banda bateria-show com diversas canções famosas em ritmo de bateria fundada em Diamantina. O DJ Adriano Oliveira dará o tom nos dois dias e já a conhecida Mago Zen virá em grande estilo após o momento emocionante do resultado final do Festival no domingo.
Serviço
Festival Gastronômico Receitas de Família
Praça Senador Ribeiro, s/n, Centro
Entre Rios de Minas
Receitas Participantes: Gostinho de infância, Bolinho Caipira, Carne de Lata com Mandioca, Picadinho de Língua, Feijão Tropeiro, Pastel de Angú, Galinhada, Feijão Tropeiro Caseiro, Croquete de Leitão e Coxinha de Frango com molho Bechamelaço.
Sábado, dia 14 de Setembro
11h – Violeiros de Queluz e Rogério de Castro
13h – Orquestra Violeiros Arpejo e Rosélio Araújo
16h – Banda Agregados
20h – Bartucada
22h – DJ Adriano Oliveira
Centro Cultural Ministro João Ribeiro
Rua Suassuí, 103, Centro
*10h – Aula Show com Chef Luciano Avelar Tema: “Do quintal à mesa” Arroz de porco caldoso com as riquezas da horta.
*13h – Worshop: Desvendando os sabores e a magia da cachaça em dois dedos de prosa com sommelier e mixologista Pedro Resende
*15h – Roda de Conversa “Valorização do Pequeno Produtor na Gastronomia” com Chef Luciano Avelar e convidados.
*inscrições antecipadas no (31) 98623-6616
Auditório Municipal Nossa Senhora das Brotas
Rua Monsenhor Leão, Centro
17h – Apresentação Mini-doc “Artesão dos Sons” e Palestra Viola Caipira com Rogério de Castro e Rosélio Araújo
18h – Lançamento do Livro Viola de Queluz de Walter Salgado
Domingo, dia 15 de setembro
Praça Senador Ribeiro, s/n, Centro
Entre Rios de Minas
11h – Apresentação de Violeiros: Scheneider Asevedo, Laura Barile, Emerson Fonseca, Araguaia, Renato Ferreira, Rogério de Castro, Vinícius Correia, Jessica Soares, Larissa da Viola, Igor Violeiro, Tuca Boelsums e todos os violeiros;
16h – Resultado do Festival
17h – Mago Zen
19h – DJ Adriano Oliveira
Centro Cultural Ministro João Ribeiro
Rua Suassuí, 103, Centro
*10h – Oficina Culinária para crianças com a chef Laís Matias
*inscrições antecipadas no (31) 98623-6616
Mais informações no Whatsapp: (31) 98623-6616 ou instagram @secult.erm
