O Instituto do Patrimônio Histórico e Artísti-co Nacional (Iphan) entregou a documentação para a candidatura dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal – que inclui a variedade Entre Serras, produzida em Barão de Cocais (MG)– à Lista Representativa da Convenção para Salvaguarda do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade. O pedido foi formalizado ao Secretariado […]
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