‘As pessoas preferem não saber o que tem no tomate, alface ou morango, porque, se soubessem, não comeriam’
Um ato tão cotidiano como comer uma salada pode ser menos saudável do que pensamos. Após décadas de agricultura industrial, todos sabem que os alimentos, em maior ou menor grau, podem estar contaminados com pesticidas. E também sabem sobre o impacto ambiental que resulta do consumo de alimentos que vêm de tão longe, de outros continentes. Rafael Navarro de Castro, sociólogo […]



